La Garnacha Salvaje del Moncayo 2022
De frisste versie van Garnacha in de Ebro-vallei
Ervaring en passie waren de drijfveren achter het opzetten van Proyecto Garnachas, een eerbetoon aan een druivensoort die voor de Vintae-groep “van wereldklasse” is. Hiervoor werden oude, verlaten wijngaarden in de Ebro-vallei hersteld, waar Garnacha diep geworteld is. Het uitstekende resultaat is te proeven in wijnen zoals La Garnacha Salvaje del Moncayo 2022, gemaakt van oude wijngaarden in de Moncayo, op de grens van Aragón en Navarra, en biedt de frisste versie van deze druif.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
La Garnacha Salvaje del Moncayo 2022 is een heerlijke monovarietale wijn die het landschap uitdrukt, met frisheid en elegantie dankzij de Atlantische invloed op het gebied, op de grens van Navarra en Aragón. Gemaakt van oude Garnacha-wijnstokken die op 800 m hoogte groeien in Moncayo, Ebro-vallei, op steenachtige bodems met veel leisteen en kiezels. Handoogst. 5 maanden rijping in Franse eiken vaten.
Garnacha was tot voor kort de meest aangeplante druif van Spanje en zelfs de dominante druif in Rioja tot de jaren ’70–’80, vóór Tempranillo.
Proyecto Garnachas (2008) is een initiatief van de Vintae-groep om te laten zien dat Garnacha tot de beste druiven ter wereld behoort. Zowel Richi Arambarri, CEO, als Raúl Acha, technisch directeur, zijn verliefd op deze druif en kennen hem perfect, aangezien beiden afkomstig zijn uit Alto Najerilla, het Rioja-gebied met de hoogste concentratie oude Garnacha-wijngaarden.
Ze hebben kleine oude Garnacha-wijngaarden in de Ebro-vallei gered, die waren verlaten vanwege lage opbrengst en veeleisende wijnbouw. Uit deze herstelde oude Garnachas groeide een project dat vandaag zes rode wijnen produceert uit verschillende gebieden van Aragón, Catalonië en Rioja.
La Garnacha Salvaje del Moncayo 2022 is ideaal bij rundercarpaccio of Iberische varkensmedaillons in mosterdsaus.
Mening van de makers
La Garnacha Salvaje del Moncayo is een wijn met kersenrode granattinten, helder en met een jonge rand. In de neus toont hij aroma’s van rood fruit, wilde bessen en een vleugje groene tonen. In de mond smaakvol, evenwichtig en zeer fruitig, met overheersende smaken van aardbeien en frambozen, en een zoete afdronk.
Het wijnhuis
Een van de laatste avonturen van Vintae is het Proyecto Garnachas de España (2008), direct verbonden met de technisch directeur van de groep, Raúl Acha, die een grote liefhebber van deze druif is. Garnacha was tot voor kort de meest aangeplante druivensoort van Spanje (het was zelfs de dominante druif in Rioja tot de jaren zeventig-tachtig, boven tempranillo). Raúl Acha wilde in de Ebro-vallei kleine wijngaarden selecteren met garnacha-stokken van meer dan een eeuw oud. Vergeten wijngaarden, en in sommige gevallen verlaten door hun eigenaren vanwege de lage opbrengst: ze produceren slechts 3-4 trossen per wijnstok en vereisen bovendien een complexe wijnbouw. Nu maakt Vintae met deze oude garnacha-stokken uit de Ebro-vallei een collectie wijnen die laten zien hoe deze druivensoort zich gedraagt in verschillende terroirs.