Franchetti 2019
Verschillend en verleidelijke Siciliaanse rode wijn
Toen Andrea Franchetti zich vestigde in Sicilia, had hij als doel om unieke wijnen te maken in een zeer bijzonder gebied, de noordelijke helling van de vulkaan Etna. Met Franchetti 2019 slaagt de wijnmaker erin zijn meest uitzonderlijke cuvée te produceren. Een rode wijn gemaakt van een assemblage van de variëteiten Petit Verdot en cesanese d´affile, die verleidt met zijn sappige aroma's van vers fruit, zijn uitzonderlijke frisheid in de mond en zijn verrassende pittige toets.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Franchetti 2019 is een interessante Siciliaanse rode wijn, gedomineerd door de Franse variëteit Petit Verdot (97%) met een kleine bijdrage van de inheemse cesanese d´affile (3%), afkomstig van een wijngaard in de contrada Guardiola (Lecce) op 820 meter boven zeeniveau. De lava en vulkanische rook die uit de Etna opstijgen, dienden als inspiratie voor Andrea Franchetti om een volledig unieke en geconcentreerde wijn te creëren, waarvan de productie begon met een handmatige oogst in de laatste week van oktober. De most werd gedurende 15 dagen gevinifieerd in stalen tanks en de resulterende wijn rijpte 4 maanden in nieuwe vaten en vervolgens nog 14 maanden in grote eikenhouten vaten en cementtanks, voordat hij werd gebotteld tijdens de afnemende maan in mei 2021.
De Toscaan Andrea Franchetti werd verliefd op het vulkanische landschap van de Etna, in Sicilië, en begon te dromen over de mogelijkheden van het gebied. Zo richtte hij in het jaar 2000 de wijnmakerij Passopisciaro op. Franchetti 2019 is een voorbeeld van zijn ambitie om de meest verrassende wijnen van de regio te produceren. De wijnmakerij beschikt over 26 hectare waar verschillende wijngaarden worden verbouwd op vulkanische, vruchtbare en mineraalrijke grond. De meest gebruikte variëteit is Nerello Mascalese, maar hij werkt ook met Chardonnay, Petit Verdot en cesanese d'Affile.
Deze rode wijn, vallend onder de IGT Terre Siciliane, is de perfecte begeleider voor allerlei bereidingen met rund- en lamsvlees.
Proef notities
In de geurfase vallen de intense aroma's van vers fruit (kersen, fuji-appel) op, met een subtiele aanwezigheid van de rijping op vat, een grote minerale rijkdom en een vleugje rook.
In de mond valt de aangename frisheid op, vergezeld van een pittige toets en een tannine die zal verzachten met de rijping op eikenhout. Het heeft een heerlijke mondgevoel met een hint van buskruit in de afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Andrea Franchetti creëert zijn eerste wijndomein vanaf nul, met de aankoop van een boerderij en een bos in het meest afgelegen gebied van het zuidwesten van Toscane. Op dit ongerepte land plantte Andrea uitsluitend traditionele Bordeaux-druiven, met als hoogtepunt de cabernet franc-variëteit. Dit is de oorsprong van de bodega Tenuta di Trinoro, opgericht in het jaar 1990.
Het geïsoleerde domein, binnen de IGP Rosso Toscana, heeft een oppervlakte van 200 hectare, waarvan 22 hectare is bestemd voor wijngaarden. Het is gelegen in de Val dOrcia, op een hoogte van 450 tot 600 meter boven zeeniveau, een plek waar de bergrotsen geërodeerd zijn en je de kalk- en kleibodem van een oude zeebodem kunt zien. Deze kenmerken creëren unieke Toscaanse wijnen in hun regio, die de bijzondere omstandigheden van zon hooggelegen binnenvallei weerspiegelen.
Met dezelfde naam is Tenuta di Trinoro de meest iconische wijn van de Toscaanse bodega, waarvan elk oogstjaar enkele honderden kisten worden geproduceerd, wat hem zeer gewild maakt bij grote wijnliefhebbers. De ultieme blend varieert per oogstjaar, maar bestaat voornamelijk uit cabernet franc en merlot, samen met een beetje cabernet sauvignon en petit verdot. De bodega produceert ook andere onderscheidende rode wijnen die gericht zijn op individuele variëteiten, waaronder Palazzi, een selectie van 100% merlot; de Campi, drie wijnen van een enkele wijngaard van 100% cabernet franc; en Le Cupole, de tweede wijn van Tenuta di Trinoro.