Garnacha centenaria van ecologische wijngaarden in het Priorat
La Florens 2024 komt voort uit een selectie van de beste Garnachas van een eeuwenoude wijngaard die door de bodega Josep Grau Viticultor met de hand en op biologische wijze wordt bewerkt in Marçà, een plaats in de comarca Priorat. Het tarraconense wijnhuis hanteert een filosofie gebaseerd op wijnbouw en wijnmaken zonder toevoegingen of kunstgrepen; kwaliteiten die het mogelijk maken authentieke, fruitige en aromatische wijnen te verkrijgen zoals deze geweldige rode monocepage.
La Florens 2024 is een rode monocepage van Garnacha, gemaakt van wijnstokken van 75-100 jaar oud, geplant op kalkrijke bodems in de plaats Capçanes (Tarragona). Josep Grau bewerkt deze wijngaarden biologisch en volgens de principes van biodynamische wijnbouw, met maximaal respect voor de plant, de terroir en de biodiversiteit.
Dit is de basis van een rode wijn die is geëtiketteerd als eerbetoon aan Florentina, de moeder van de wijnbouwer, en die een veelheid aan nuances biedt in zijn complexe neus, met een evenwichtige, frisse en lange smaak. Een rode wijn uit Montsant vol subtiliteit, persoonlijkheid en finesse.
Het huis Josep Grau Viticultoris gevestigd in de gemeente Marçà in Tarragona. Daar, en in de gebieden van Capçanes en Falset, werkt het volgens de voorschriften van biologische wijnbouw op 26 hectare wijngaarden met Garnacha blanca en tinta, Samsó, Syrah en Cabernet Sauvignon. De wijnmakerij zet sterk in op authenticiteit, zonder kunstgrepen en toevoegingen, onder de richtlijnen van biodynamica. Een project dat nauw verbonden is met de terroir, op zoek naar natuurlijkheid en essentie, en dat eerlijke, frisse en evenwichtige wijnen levert die de persoonlijkheid van de regio en de jaargang weerspiegelen. Een goed voorbeeld hiervan is deze La Florens 2024 die wij aanbevelen.
Ronde houten vaten van 2500 liter van Centraal-Europees eikenhout
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
La Florens 2024 is een rode monocepage van Garnacha, gemaakt van wijnstokken van 75-100 jaar oud, geplant op kalkrijke bodems in de plaats Capçanes (Tarragona). Josep Grau bewerkt deze wijngaarden biologisch en volgens de principes van biodynamische wijnbouw, met maximaal respect voor de plant, de terroir en de biodiversiteit.
Dit is de basis van een rode wijn die is geëtiketteerd als eerbetoon aan Florentina, de moeder van de wijnbouwer, en die een veelheid aan nuances biedt in zijn complexe neus, met een evenwichtige, frisse en lange smaak. Een rode wijn uit Montsant vol subtiliteit, persoonlijkheid en finesse.
Het huis Josep Grau Viticultoris gevestigd in de gemeente Marçà in Tarragona. Daar, en in de gebieden van Capçanes en Falset, werkt het volgens de voorschriften van biologische wijnbouw op 26 hectare wijngaarden met Garnacha blanca en tinta, Samsó, Syrah en Cabernet Sauvignon. De wijnmakerij zet sterk in op authenticiteit, zonder kunstgrepen en toevoegingen, onder de richtlijnen van biodynamica. Een project dat nauw verbonden is met de terroir, op zoek naar natuurlijkheid en essentie, en dat eerlijke, frisse en evenwichtige wijnen levert die de persoonlijkheid van de regio en de jaargang weerspiegelen. Een goed voorbeeld hiervan is deze La Florens 2024 die wij aanbevelen.
Mening van de makers
La Florens toont duidelijke tonen van fruit en bloemen. In het glas vertoont het complexiteit met tonen van specerijen, aarde en bosplanten. In de mond vinden we citrusnoten van bloedsinaasappel. Met een perfecte balans, frisheid en een eindnoot van bosbessen die de nasmaak verlengt. Subtiel, met grote finesse en persoonlijkheid.
De geschiedenis van de wijnmakerij Josep Grau Viticultor is de verwezenlijking van een lang gekoesterde droom. Josep Grau gaf zijn beroep als broker op om zich volledig te wijden aan zijn passie: wijn.
Het project van Grau is gevestigd in de gemeente Marçà, in de D.O. Montsant. In deze gemeente en in de naburige Capçanes en Falset bewerkt hij, volgens de regels van de biologische wijnbouw, 26 hectare wijngaard met garnacha blanca en tinta, samsó, cabernet sauvignon en syrah. De wijnstokken variëren in leeftijd van 15 tot meer dan 70 jaar en zijn geplant op verschillende bodemsoorten, wat zijn wijnen een interessante complexiteit en rijkdom geeft.
Het belangrijkste kenmerk van de wijnen van Josep Grau is hun natuurlijkheid. Het huis hecht veel waarde aan authenticiteit en vermijdt kunstmatige toevoegingen. Deze filosofie komt bijvoorbeeld tot uiting in het gebruik van inheemse gisten en minimale hoeveelheden zwavel. In de wijnmakerij worden de fermentaties voor 90% uitgevoerd in betonnen tanks en houten vaten, terwijl voor de rijping voornamelijk gekozen wordt voor Oostenrijks-Duitse eikenhouten foeders van 2.000 liter en Franse eikenhouten vaten van 500 liter van verschillende kuiperijen. Dit alles resulteert in complexe, frisse, goed gestructureerde en evenwichtige wijnen die de persoonlijkheid van de Montsant en van elke jaargang weerspiegelen.
