U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Flor de Pingus 2023 is opnieuw een geweldige jaargang van het kleine “broertje” van de legendarische Pingus. Harmonieus, intens, fris en elegant, met alle kwaliteiten om uit te groeien tot een van de grote wijnen van Ribera del Duero.
Flor de Pingus 2023 is de tweede wijn van Dominio de Pingus en biedt een uitstekende indruk van zijn legendarische en veel moeilijker verkrijgbare grote broer. Deze schitterende en unieke rode wijn is afkomstig van 25 tot 50 jaar oude wijngaarden met tinto fino (Tempranillo), gelegen in La Horra, een van de beste gebieden van de D.O. Ribera del Duero, en wist de gespecialiseerde wijncritici al te verleiden.
Peter Sisseck, wijnmaker en drijvende kracht achter Dominio de Pingus, vergroot zijn legende verder met deze Flor de Pingus 2023. Zijn kleine wijnhuis, op iets meer dan 30 kilometer van Roa (Burgos), is uitgegroeid tot een absolute maatstaf voor kwaliteit in Ribera del Duero. Dat is te danken aan de sublieme kwaliteit van zijn wijnen, die worden gekenmerkt door een traditionele vinificatie en een beperkte productie. Dat geldt ook voor de Flor de Pingus die de Club je aanbiedt: een uitzonderlijke rode wijn waarvan je nu al kunt genieten of die je dankzij zijn uitstekende bewaarpotentieel nog enkele jaren kunt laten rijpen.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Etikettering
Biodynamisch
Certificering
Biologische wijn
Leeftijd
Afkomstig van wijngaarden die 30-55 jaar geleden zijn aangeplant
Klimaat
Het oogstjaar 2023 werd gekenmerkt door hoge temperaturen en weinig neerslag, een duidelijke weerspiegeling van de klimaatontwikkeling van de afgelopen jaren. Een zachte winter en een vroege knopuitloop maakten plaats voor een evenwichtige groeicyclus, hoewel de wijnstokken na de regenval in juni te kampen kregen met meeldauw. De verkleuring van de druiven begon vroeg en alles wees op een vroege oogst, maar door de neerslag begin september moest de start van de pluk worden uitgesteld tot de 8e. De oogst werd op 23 september afgerond en leverde wijnen op die volgens Peter Sisseck uitblinken door hun evenwicht, frisheid, gematigde alcoholgehalte en bijzonder aantrekkelijke textuur.
Weergave
Neus
Expressief en complex, met aroma’s van vers zwart en rood fruit, delicate florale nuances, geroosterde tonen en een elegante ondertoon van zoethout.
Mond
Smaakvol, fris en evenwichtig, met een zijdezachte textuur en ronde tannines. De levendige zuurgraad zorgt voor lengte en dynamiek, terwijl de houtrijping harmonieus is geïntegreerd. De aanhoudende, subtiel mentholachtige afdronk versterkt zijn verfijnde karakter en aantrekkelijke jeugdigheid.
Onze wijnen van de oogst 2023 zijn over het algemeen zeer evenwichtig, met veel frisheid, een laag tot matig alcoholgehalte en een heerlijke textuur.
