Flor de Muga Blanco Reserva 2022 behoort tot de nieuwe reeks van het grote huis van Haro. Een uitzonderlijke witte rioja die fermenteert en rijpt op zijn droesem in nieuw Frans eikenhout met een lichte toast, om vervolgens 6 maanden te rijpen in vaten.
Flor de Muga Blanco Reserva 2022 is het resultaat van de assemblage van Viura, Garnacha blanca en Maturana Blanca, afkomstig uit verschillende gebieden van Rioja Alta. De Maturana Blanca komt uit Haro en Anguciana, op zanderige leemgronden; de Garnacha blanca uit Villalba de Rioja en Galbárruli, met klei-kalksteenbodems; en de Viura uit Badarán, op ijzerhoudende kleigronden. Deze diversiteit aan herkomsten en bodems vertaalt zich in een opmerkelijke aromatische complexiteit.
Na een nauwgezette rijpingscontrole wordt de oogst met de hand uitgevoerd, waarbij de variëteiten en percelen worden onderscheiden. Nadat de druiven zijn ontdaan van hun steeltjes, gaan ze naar de pers, waar ze een korte maceratie ondergaan met de schillen. Het flor-most, dat door zwaartekracht wordt verkregen, wordt geselecteerd en fermenteert bij lage temperatuur in nieuwe vaten van Frans eiken, vervaardigd in de eigen kuiperij, met een zeer lichte toast, afkomstig uit de bossen van Nevers en Bertranges.
Na de fermentatie blijft de wijn gedurende 3-4 maanden op zijn droesem, wat meer volume en zachtheid toevoegt. De rijping gaat verder gedurende 6 maanden in nieuwe vaten van Frans eiken, gevolgd door een rijping van 18 maanden op fles.
Muga is een van de meest betrouwbare en herkenbare namen van Rioja, opgericht in 1932 door de familie die haar naam eraan gaf: de Muga. Hun geschiedenis begon in een bescheiden wijnmakerij in een centrale straat van Haro, maar in 1970 openden ze nieuwe faciliteiten in de beroemde Barrio de la Estación van dezelfde gemeente. Muga wordt gekenmerkt door zijn trouw aan traditionele wijnbereiding: overpompen door zwaartekracht, klaren met eiwit, en alle rode wijnen worden gemaakt, gefermenteerd en gerijpt in eikenhout. Het is een van de weinige Spaanse wijnhuizen met een eigen kuiperij en onderscheidt zich ook door zijn meesterschap in lange
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans eikenhout
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Flor de Muga Blanco Reserva 2022 presenteert zich met een intense gouden tint, schoon en helder.
In de neus biedt het een grote intensiteit en aromatische complexiteit, waar elegante tonen van zoete specerijen (vanille) opvallen, vergezeld van een delicate achtergrond van citrus en witte bloemen die frisheid en diepte toevoegen.
In de mond toont het een solide structuur en volume, gekenmerkt door een lichte vettige textuur in balans met een levendige zuurgraad die zijn frisheid versterkt. Subtiele zoute nuances en een elegante geroosterde herinnering verschijnen, perfect geïntegreerd. Het geheel is harmonieus en uitgebalanceerd, met een lange, aanhoudende en zeer expressieve afdronk.
