Fincas Valdemar Gran Reserva 2017
Een lange rijping die de grootsheid van de tijd openbaart
Deze Gran Reserva van oude wijngaarden heeft een complexe smaak en een karakter dat je vanaf de eerste aroma's niet meer loslaat.
Rioja kan zelfs mensen die denken alles al geproefd te hebben nog verrassen, en weinig wijnen bewijzen dat zo duidelijk als deze Gran Reserva. Hij komt van een selectie van oude wijngaarden in Rioja Alavesa en heeft de diepte, finesse en complexiteit die alleen wijnen die in de meest bijzondere gebieden en met de juiste rijpingstijd zijn ontstaan, kunnen bieden. Een rustige, klassieke en tegelijkertijd intense interpretatie, die uitnodigt om stil te staan bij elk detail. Geniet van Fincas Valdemar Gran Reserva 2017 zoals je alleen van de geweldige Rioja's kunt genieten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
6% Garnacha tinta, 4% Maturana Tinta, 80% Tempranillo, 10% Mazuelo
Vatsoort
Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
Verblijftijd in het vat
25 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Fincas Valdemar Gran Reserva 2017 is een rode wijn met een enorme persoonlijkheid, gemaakt van een selectie van oude wijnstokken uit Rioja Alavesa. Zijn diepe aroma's – waarin tonen van toffee, zoethout, zwart fruit, berggewassen, aromatische kruiden, specerijen en minerale nuances samenkomen – zijn een voorbode van een serieuze, precieze wijn vol nuances. De lange rijping komt tot uiting in een evenwichtige en volle smaak, met een aanhoudende en subtiele afdronk.
De familie Valdemar heeft meer dan 130 jaar ervaring in de wijnbouw en hun wijnhuis heeft een grote rol gespeeld in de moderne ontwikkeling van Rioja. Als pioniers in wijnbereidingstechnieken die de regio hebben veranderd en als verdedigers van hun eigen wijngaarden, maken ze vandaag de dag – inmiddels in handen van de vijfde generatie – wijnen die traditie en kennis combineren. Dit heeft hen tot een absolute referentie gemaakt in Rioja Alavesa en in de categorie van langgerijpte wijnen.
De compositie van Fincas Valdemar Gran Reserva 2017 reflecteert de rijke bodem van de wijngaard: Tempranillo (80%), Mazuelo (10%), Garnacha (6%) en Maturana (4%), gerijpt gedurende 25 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. Deze mix zorgt voor een volle en verleidelijke smaak, met een balans tussen rijp fruit, kruidige tonen, balsemachtige accenten en een minerale ondertoon die de complexiteit benadrukt. Dit is een wijn die zich langzaam ontvouwt en elke slok beloont met nieuwe sensaties.
Al deze eigenschappen maken Fincas Valdemar Gran Reserva 2017 een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een Rioja met een lange afdronk, perfect om nu van te genieten of om in het wijnhuis te laten rijpen. Zijn karakter maakt hem ideaal bij gegrild rood vlees, traditionele stoofschotels, braadgerechten en schotels met Iberische vleeswaren en belegen kazen. Een wijn die de geschiedenis van Valdemar eer aandoet en laat zien waarom hun Gran Reserva's een absolute garantie voor kwaliteit blijven.
Proef notities
Weergave
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur met intensiteit
Neus
Het complexe aroma combineert tonen van toffee, zoethout en zwart fruit. Daarnaast zijn aroma's van berggewassen, aromatische kruiden, specerijen en subtiele minerale nuances te herkennen.
Mond
In de mond is hij evenwichtig en levendig, met een rijke afdronk als gevolg van de lange rijping, waaruit zijn elegantie en subtiliteit blijkt.
Het wijnhuis
```html
Opgericht in 1889, is Valdemar een van de oudste en belangrijkste wijnhuizen van Spanje, een drijvende kracht achter de Rioja Alavesa zoals we die vandaag kennen en revolutionair in zijn concepten. Een huis dat tegenwoordig wordt geleid door de vijfde generatie van de familie Martínez Bujanda, waarvan het succes ligt in de perfecte combinatie van historisch vakmanschap en voortdurende innovatie om de hoogste kwaliteit na te streven.
In 1985 begon Jesús Martínez Bujanda een nieuwe fase die Valdemar tot een van de meest innovatieve merken van die tijd maakte: hij bracht wijnen op de markt met meer intensiteit en kleur dan de klassieke rioja's, en stapte volledig in de moderniteit. Bovendien was dit merk een pionier in het gebruik van temperatuurcontrole bij de productie en in het fermenteren van viura-witte wijnen op hout.
Valdemar heeft een breed assortiment wijnen van hoge kwaliteit ontwikkeld, die bekend staan om hun consistentie en grote verspreiding. De wijnen vinden hun oorsprong in een uitgebreide eigen wijngaard: 275 hectare; en worden gekenmerkt door hun lange en voortreffelijke rijping.
```