Finca Río Negro Selección Especial 2017
De rode wijn waar iedereen het over heeft
Het wijnhuis Finca Río Negro heeft tot verbazing van wijncritici Guadalajara op de internationale wijnkaart weten te zetten. Met zijn wijngaarden op een hoogte van 1000 meter produceert het wijnen die in de gespecialiseerde gidsen goed worden gewaardeerd. Met veel plezier presenteren we je de exclusieve Finca Río Negro Selección Especial 2017. Deze wijn is gemaakt van een coupage van Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot en heeft 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
15% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 55% Tempranillo
Vatsoort
Vaten van Frans eikenhout uit Allier en Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.25
Suiker
<2
pH-waarde
3.55
Alcoholgehalte (% vol.)
14.7
Algemene informatie
Finca Río Negro Selección Especial 2017 is een blend van 55% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah en 10% Merlot. Hij is ontstaan in 22 hectare wijngaarden op een hoogte van bijna 1000 meter boven zeeniveau die tussen 1999 en 2005 zijn aangeplant door de familie Fuentes. De druiven werden met de hand geoogst in kleine kisten van 18 kg. Gronden met kalksteenrots, een eerste laag kleileem, kiezelstenen, zure pH en arm aan voedingsstoffen. De wijn heeft 12 maanden gerijpt in vaten van Frans eikenhout uit Allier en Amerikaans eikenhout, beide met een medium toast.
Het wijnhuis Finca Río Negro ontstond in 1998, toen de familie Fuentes besloot wijngaarden aan te planten in Cogolludo (Guadalajara), een gebied waar vrijwel geen wijnbouw meer werd bedreven. Na jaren van onderzoek brachten het in 2010 hun eerste wijn op de markt. Sindsdien heeft het een bliksemsnelle groei doorgemaakt.
Finca Río Negro Selección Especial 2017 is een ideale begeleider van gestoofde patrijs, gebraden kip met aardappelen, Iberische worst en belegen kazen.
Proef notities
Kleur Zuiver en helder kersenrood met een violette rand, met een hoge kleurintensiteit.
Reukfase Intens, diep en complex aroma met een overwicht aan bramenachtig fruit, goed geïntegreerd met de tonen van de verschillende soorten eikenhout. Minerale en balsemachtige aroma's.
Smaakfase Krachtig en toch elegant, vol, fris en zeer persistent.
Het wijnhuis
De oorsprong van de bodega Finca Río Negro gaat terug tot 1998, toen José Manuel Fuentes en zijn familie besloten wijngaarden aan te planten in Cogolludo (Guadalajara), op maar liefst 1000 meter hoogte, in een gebied waar de wijnbouw vrijwel verlaten was en op aanzienlijke afstand van andere wijngaarden. Toch was dit eeuwen geleden de bakermat van geweldige wijnen. Na jaren van onderzoek bracht de bodega in 2010 haar eerste wijn op de markt. Sindsdien is de opmars meteoorachtig geweest. Tegenwoordig beschikt Finca Río Negro over 44 hectare eigen wijngaarden, beplant met voornamelijk rode en enkele witte druivensoorten.
Sinds maart 2025 heeft de bodega van de familie Fuentes de erkenning van Vino de Pago, de hoogste categorie die in Spanje kan worden behaald. Hiermee beschikt het huis over een eigen beschermde oorsprongsbenaming, als erkenning voor de kwaliteit en uniciteit van hun wijngaard.