Finca Resalso 2024 is de instapwijn van Bodegas Emilio Moro, een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Ribera del Duero. Een monocepage van Tempranillo met een korte rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gemaakt van de jongste wijnstokken van de historische wijngaard Finca Resalso, aangeplant in 1932.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse herkomst
Flessentype
Bordeaux Fles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Finca Resalso 2024 is de instapwijn van Bodegas Emilio Moro, een van de klassieke wijnhuizen van Ribera del Duero met internationale prestige. Het wijnhuis, geleid door Javier Moro, maakt deze rode wijn met de jongste wijnstokken van de Finca Resalso, geplant in Pesquera de Duero in 1932, het jaar waarin Emilio Moro werd geboren.
De vinificatie van Finca Resalso begon met de maceratie van de Tempranillo-druiven gedurende 12 dagen met hun schillen. Vervolgens vond de malolactische gisting plaats gedurende 30 dagen in roestvrijstalen tanks. Ten slotte werd de wijn overgebracht naar eikenhouten vaten, waar hij rijpte.
Onder de wijnhuizen die het meest hebben bijgedragen aan het bekendmaken van de kwaliteiten van Ribera del Duero buiten onze landsgrenzen, bevindt zich Emilio Moro. Een wijnhuis dat wordt geleid door meerdere generaties van een familie van wijnbouwers. Gelegen in Pesquera de Duero (ValLadolid), bezit het 200 hectare eigen wijngaarden, geplant en geënt met een clone van Tempranillo, hersteld van hun oudste wijnstokken. Hun wijnen worden gekenmerkt door hun trouw aan het terroir en door het fruitkarakter boven het hout te verkiezen.
Finca Resalso 2024 is een rode wijn van de D.O. Ribera del Duero en combineert goed met Iberische worst, Spaanse tortilla en aardappelen met spareribs.
Mening van de makers
Finca Resalso toont een zeer diepe kersenrode kleur met een paarse rand. In de neus is het intens en fruitig, gedomineerd door rijpe zwarte vruchten die kenmerkend zijn voor de Tempranillo. In het glas verschijnen subtiele bloemige tonen en melkachtige nuances die complexiteit en zoetheid aan de wijn toevoegen. In de mond is het zijdezacht en volumineus. Dankzij zeer rijpe tannines is de mondbeleving aangenaam en romig, met een zeer plezierige afdronk en een lange nasmaak.
Het wijnhuis
Bodegas Emilio Moro behoort tot de wijnhuizen die het meest hebben bijgedragen aan het bekendmaken van de excellentie van de wijnen uit Ribera del Duero buiten onze landsgrenzen. Het is het verhaal van een familie van wijnbouwers met een traditie van meerdere generaties, die erin is geslaagd hun wijnen tot de best gewaardeerde ter wereld te maken; zo werd het onlangs genomineerd voor de prijs Beste Europese Wijnhuis door het invloedrijke Amerikaanse tijdschrift Wine Enthusiast, dat het als het beste van Spanje aanduidde. Gelegen in Pesquera de Duero, op een bevoorrechte locatie in de Ribera del Duero, wordt het momenteel geleid door Javier Moro (voorzitter), erfgenaam van de liefde voor wijn van zijn grootvader en vader, beiden met de naam Emilio.
Dit wijnhuis uit Valladolid heeft altijd ingezet op het maken van wijnen die sterk verbonden zijn met hun terroir, overtuigd dat het de bodem is die persoonlijkheid geeft. Het bezit bijna 400 hectare eigen wijngaarden, aangeplant en geënt met een kloon van tempranillo, hersteld van hun oudste wijnstokken, en die zonder twijfel vruchten van uitzonderlijke kwaliteit voortbrengt, met veel kleur, karakter en nuances. Tot de meest emblematische wijngaarden van het wijnhuis behoren de Resalso (aangeplant in 1933, het jaar waarin Emilio Moro, de vader van de huidige eigenaren, werd geboren); Valderramiro, met de oudste wijnstokken van het wijnhuis en de geboorteplaats van de grote wijn Malleolus de Valderramiro; Sanchomartín en Camino Viejo, waaruit de rode wijn Malleolus voortkomt.
In 2016 begon Bodegas Emilio Moro een nieuw project, voor het eerst buiten de Ribera del Duero, onder de oorsprongsbenaming Bierzo, waarvan ze drie referenties bezitten. Sinds 2023 hebben ze een eigen wijnhuis in de regio. Momenteel beschikken ze over meer dan 60 hectare gewijd aan de druif godello