Finca Los Hoyales 2017
Moderne 'ribera' van hoge kwaliteit
Finca Los Hoyales 2017 markeert het pad van moderne auteurwijnen in Ribera del Duero. Deze rode wijn van Bodegas Cruz de Alba is volledig gemaakt van Tempranillo afkomstig van de oudste wijnstokken van de bodega. Een wijngaard met biologische certificering, geplant in 1963 op zeer arme zandige bodems. Complexiteit en elegantie kenmerken deze rode wijn van Zamora Company, gerijpt gedurende 22 maanden in Frans eikenhout.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans eikenhout van 500 liter
Flessentype
Bourgognefles
Verblijftijd in het vat
22 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Mening van de makers
Een referentiepunt voor aromatische precisie en tanninerijke intensiteit, Finca Los Hoyales is verbazingwekkend dicht maar zacht. Kauwbare en verleidelijke zoete tannines, tertiaire tonen van koffie en droge granen in de afdronk. Toont meer vakmanschap dan een specifieke herkomst. Een nieuwe parel in het assortiment van grote wijnen uit Rioja en Rías Baixas. Een moderne en hoogwaardige Ribera van formaat.
Het wijnhuis
```html
In het jaar 2000 besloot Bodegas Ramón Bilbao (Zamora Company) een bodega op te richten in Ribera del Duero met kwaliteit als vlaggenschip. Het project werd werkelijkheid in 2003, na de aankoop van Finca Los Hoyales in Quintanilla de Onésimo, in het hart van de ‘milla de oro’ van Ribera del Duero. De bodega, gedoopt als Cruz de Alba, debuteerde op de markt met een Crianza uit de oogst van 2003.
Finca Los Hoyales beschikte over wijngaarden van tempranillo die in 1971 werden geplant en die vandaag de dag de wijnen van de bodega voeden. De filosofie van Cruz de Alba draait om het overbrengen van de waarde van het terroir door wijnen te creëren met een moderne stijl en een uitgesproken fruitig karakter. De wijngaarden worden bewerkt met behulp van agrohomeopathische behandelingen (minimale interventie) en de oogst vindt handmatig plaats volgens de biodynamische kalender.
```