Finca Flichman Roble Cabernet Sauvignon 2020
Cabernet Sauvignon, van andere rode koningin van Argentina
Finca Flichman Roble Cabernet Sauvignon 2020 is een Argentijnse rode wijn, volledig gemaakt van Cabernet Sauvignon, de tweede belangrijkste rode variëteit van het land, na de Malbec. Het heeft een korte rijping op eikenhout en zal je verrassen met zijn intensiteit en fruitig karakter. Sensationele prijs-kwaliteitverhouding.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Cabernet Sauvignon
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse herkomst (80%) en Amerikaanse herkomst (20%)
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
3 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
4.84
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Algemene informatie
Finca Flichman Roble Cabernet Sauvignon 2020 is gemaakt als een monocepage van Cabernet Sauvignon. De wijngaarden bevinden zich in Barrancas, Maipu (Mendoza, Argentina) en werden met de hand geoogst. De fermentatie vond plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 9 dagen, bij een temperatuur van 24/30º C. Na de malolactische fermentatie kreeg de wijn een rijping van 3 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 3 maanden op fles.
Deze rode wijn heeft aroma's van rode fruitgelei en specerijen. In de mond vallen de tonen van bessenfruit (braam, cassis en framboos) en specerijen op. Hij heeft een lange en complexe afdronk, met kruidige echo's, bessenfruit en vanille.
Argentinië is het belangrijkste wijnland van Zuid-Amerika. Met een lange traditie die meer dan 460 jaar geleden begon, hebben de wijnen de grenzen overschreden en zich een uitstekende positie verworven op de internationale markt. Een land vol prachtige wijnoases die zich van noord naar zuid uitstrekken, parallel aan de Andes. Mendoza concentreert meer dan 80% van de productie van de Argentijnse wijn. Een regio gelegen in het westen van het land, naast de Andes.
In Mendoza bevindt zich de bodega Finca Flichman, opgericht aan het begin van de 20e eeuw. Het is een van de bekendste wijnhuizen in de regio en maakt tegenwoordig deel uit van de machtige Sogrape-groep.
Finca Flichman Roble Cabernet Sauvignon 2020 (Mendoza, Argentina) is perfect te combineren met gelatineuze gerechten zoals gepaneerde lamsvoet of gestoofde ossenstaart.