Finca La Colina Verdejo Cien x Cien 2025
Een elegante, expressieve en lange verdejo
Het vertegenwoordigt de puurste en meest authentieke essentie van de cépage wijn verdejo. Gecertificeerd door een indrukwekkend palmares -waaronder de gouden medaille behaald op de Wereldkeuring van Brussel 2023- komt hij met een nieuwe oogst: Finca La Colina Verdejo Cien x Cien 2025.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Finca La Colina Verdejo Cien x Cien 2025 (Oorsprongsbenaming D.O. Rueda) is een goede partner bij carpaccio’s en warme salades met zeevruchten en gerookte producten, evenals bij gebakken of gegrilde vis.
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Flessentype
Bourgognefles
Wijngaard
Beschrijving
Finca La Colina Verdejo Cien x Cien 2025 komt van wijngaarden van meer dan 50 jaar oud, gelegen in de finca La Colina, in La Seca, binnen de D.O. Rueda, waar de keienbodem dat minerale profiel en de frisheid geeft die de uitdrukking ervan bepalen.
Leeftijd
Gemaakt van Verdejo-kozijnen ouder dan 50 jaar.
Proef notities
Weergave
Tarwegeel met groeneirisaties, helder en glanzend.
Neus
Zijn grote aromatische complexiteit en elegantie bepalen hem. Hoge intensiteit met aroma's van vers fruit (abrikoos en perzik), citrusachtige tonen (lima en grapefruit) die hem zijn kenmerkende frisheid geven, complexe aromatische tonen van venkel en vijgenblad, bloemige noten (witte bloem), met een anijsachtige afdronk en een minerale herinnering.
Mond
Feeriekrachtig reflectie van de kiezelrijke bodem van onze wijngaard. Uitstekende structuur en balans. Romig, complex en intens. Herinnering aan witte bloemen, anijs en kruiden.