Evening Land Vineyards Seven Springs Pinot Noir 2022
De nieuwe Burgundy ligt in Willamette Valley
In Evening Land Vineyards Seven Springs Pinot Noir 2022 komen alle kwaliteiten van de gewaardeerde Franse variëteit Pinot Noir samen. De wijngaard van Evening Land Vineyards, in Eola-Amity Hills AVA (Willamette Valley), biedt de klimatologische omstandigheden, hoogte en bodemsamenstelling van de grote terroirs van Bourgogne, wat de vruchten en daardoor deze wijn zijn maximale expressie en typiciteit geeft.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Pinot Noir
Vatsoort
500 liter vaten zonder toast en betonnen kuipen
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Proef notities
In de neus vallen de aroma's van rode vruchten (kers) en bessen (framboos, braam) en wilde bloemen op, aangevuld met kruidige tonen op een minerale achtergrond.
In de mond is het een levendige en krachtige wijn. Hij heeft een zijdezachte textuur en een aangename zuurgraad, met een aanhoudende afdronk waarin de echo's van bessen en minerale tonen terugkeren.
Het wijnhuis
Wijnkelder
```html
Het spectaculaire terroir van Oregon was de aanleiding voor de Californische Shashi Moorman (gerenommeerde oenoloog met een lange carrière) en Raj Parr (sommelier met grote erkenning aan de westkust van de Verenigde Staten) om zich in 2014, verenigd door hun toewijding aan de wijnbouw, aan te sluiten bij het project Evening Land Vineyards. Dit project was in de vroege jaren '80 opgezet door de familie McDonald, die hun wijnmakerij vestigden in Eola-Amity Hills AVA, in de prestigieuze Willamette Valley.
Slechts een jaar na hun komst werd La Source Pinot Noir, een van de meest gekoesterde wijnen van het huis, gerangschikt als nr. 3 in de jaarlijkse Top 100 van het tijdschrift Wine Spectator met een score van 98, de hoogste score ooit toegekend aan een pinot noir uit Oregon tot nu toe.
Onder een klimaat beïnvloed door de Stille Oceaan, met koude, vochtige winters en warme, droge zomers, herbergt de wijngaard Seven Springs stokken van klassieke Bourgondische variëteiten zoals pinot noir, gamay en chardonnay, geplant op vulkanische bodems met een hoog kleigehalte. Deze omstandigheden zorgen voor druiven die een frisse zuurgraad behouden en een fijne mineraliteit vertonen, kenmerkend voor de wijnen van deze wijnmakerij; een perfecte combinatie van de adel en verfijning van Bourgondische wijnen en het innovatieve en gedurfde karakter van de wijnen uit de Nieuwe Wereld.
Sinds 2008 werkt Evening Land Vineyards op zijn bijna 35 hectare wijngaard op een milieuvriendelijke manier, waarbij ze het landschap en de omgeving van het landgoed beschermen door middel van biodynamische principes, die hen de LIVE-certificering (Low Impact Viticulture & Enology) hebben opgeleverd, een exclusief keurmerk uit Oregon.