Emina Verdejo Sobre Lías 2025
Aan de top van Rueda
Een bijzondere Verdejo met uitgesproken tonen van tropisch fruit.
Emina Verdejo Sobre Lías 2025 is een frisse, fruitige witte wijn die een plekje heeft veroverd tussen de beste jonge wijnen uit Rueda. Deze witte wijn van Bodegas Familiares Matarromera is vergist met inheemse gisten, waardoor hij het unieke karakter van de Verdejo goed tot zijn recht laat komen. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Emina Verdejo Sobre Lías 2025 is een witte wijn uit de oorsprongsbenaming Rueda, gemaakt door Bodegas Familiares Matarromera, eigendom van Carlos Moro. De wijnen uit Rueda zijn uitgegroeid tot een echte referentie onder de kwaliteitswijnen die in Spanje worden gemaakt. Ze worden gemaakt van een inheemse druif, de Verdejo, die de mogelijkheid biedt om kwaliteitswijnen te produceren voor onverslaanbare prijzen. Bodegas Familiares Matarromera zag mogelijkheden in Rueda en startte een project in Medina del Campo dat een wijnhuis met de nieuwste technologie, betrouwbare wijngaarden voor maximale kwaliteit en de ervaring van eerdere projecten combineerde. Hier ontstaan moderne en frisse wijnen zoals Emina Verdejo.
Emina Verdejo Sobre Lías 2025 wordt gemaakt van druiven van eigen wijngaarden op het landgoed Las Marcas, in Villalba de Adaja (Valladolid), op zandleembodems. Emina Verdejo is het resultaat van een langdurig onderzoeksproject en is de eerste wijn van het wijnhuis die vergist wordt met een inheemse gist, oftewel gist die afkomstig is uit de wijngaard zelf. Het resultaat is een absoluut unieke Rueda, met een duidelijke toets van tropisch fruit. Na een gisting van 10-14 dagen in roestvrijstalen tanks bij 16 °C, volgde een rijping van 3 maanden op de droesem.
Bodegas Familiares Matarromera is een van de belangrijkste wijnhuizen op het internationale toneel. Vanuit Ribera del Duero heeft het bedrijf zijn invloed uitgebreid langs de oevers van de Duero en is het zelfs doorgedrongen tot in de Rioja. De drijvende kracht achter dit bedrijf is ondernemer Carlos Moro, een man die erin geslaagd is om elk van zijn projecten tot marktleider in zijn respectievelijke oorsprongsbenamingen te maken.
Mening van de makers
Emina Verdejo Sobre Lías 2025 is een cépagewijn met een strogele kleur en groene schittering, helder en glanzend. In de neus is deze wijn zeer intens, met aroma's van passievrucht, grapefruit, ananas en venkel. In de mond is hij gestructureerd. Hij heeft een uitstekende afdronk en een mooie balans tussen de frisse zuurgraad, de elegante bitterheid van de Verdejo en intense smaken van tropisch fruit en frisse citrusvruchten.
Het wijnhuis
Geïntegreerd in de maatschappij Bodegas Familiares Matarromera, is Emina een van de Spaanse merken die het beste wordt geassocieerd met de concepten innovatie en duurzaamheid. Emina produceert in drie Castiliaanse herkomstbenamingen: Ribera del Duero, Rueda en Cigales.
In de D.O. Rueda vestigde het zich in 2007, het jaar waarin het de wijnmakerij Emina Rueda bouwde nabij de gemeente Medina del Campo (Valladolid). Hier maakt het witte wijnen van de druiven verdejo en sauvignon blanc. Wijnen die de nadruk leggen op fruitexpressie en afkomstig zijn van zeer goed onderhouden wijngaarden.