In de stijl van de Provençaalse rosés verleidt Bodegas Familiares Matarromera je met Emina Rosé Prestigio 2025, een wijn gemaakt van een assemblage van witte en rode druivensoorten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De groep Bodegas Familiares Matarromera, met aanwezigheid in verschillende nationale herkomstbenamingen, brengt je Emina Rosé Prestigio 2025, een high-end wijn ondertekend door Carlos Moro, in de lijn van Provençaalse roséwijnen. Deze wijn valt op door zijn aantrekkelijke en karakteristieke bleke tint, een goede aromatische intensiteit, een zeer complexe bereiding en een verfijnde en delicate esthetiek om je naasten te verleiden.
Een rosé afkomstig van een selectie percelen, beplant met eigen wijngaarden in de D.O. Cigales, in de gebieden Cubillas de Santa Marta en Valoria la Buena. Een wijn voortgekomen uit een delicate combinatie van rode druivensoorten (Tempranillo, Garnacha tintorera en Garnacha gris) en witte druivensoorten (Verdejo en Albillo).
Bij de ontwikkeling en productie van Emina Rosé Prestigio 2025 is aan elk detail gedacht. De fles is gesierd met zeefdruk en heeft een elegante glazen stop, die steeds populairder wordt in markten zoals het Verenigd Koninkrijk. Een ideale rosé om te combineren met gerechten met een uitgesproken exotisch karakter.
Proef notities
Emina Rosé Prestigio biedt een prachtige licht aardbeiroze kleur met lage intensiteit, met paarse randen, zeer schoon, glycerisch en glanzend.
In de neus is het een zeer complexe, omhullende, voluptueuze en intense wijn, dankzij de coupage van variëteiten waaruit hij afkomstig is. Het presenteert een breed scala aan aroma's van bosvruchten, zoals aalbes of braam, evenals kruidachtige en balsemachtige nuances van tijm en lavendel, met subtiele minerale tonen.
In de smaakfase toont het een gematigd volume, het resultaat van de lange koude maceratie van de druif, licht en verleidelijk.
Mening van de makers
De filosofie van Emina Rosé Prestigio is gebaseerd op de concepten van innovatie en duurzaamheid, waarvoor het bedrijf meerdere keren is bekroond. Een zeer complexe, intense wijn met een breed scala aan aroma's van bosvruchten, zoals grosella of zarzamora, evenals kruidachtige en balsamische tonen van tijm en lavendel, met subtiele minerale nuances.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Emina Ribera is veel meer dan een bodega, het is een manier om wijn te begrijpen en een voorbeeld van hoe de modernste technologie wonderen kan verrichten in dienst van de wijngaard en duurzaamheid. Vanaf het begin van Emina wilde Carlos Moro, eigenaar van Bodegas Familiares Matarromera, een stap verder gaan, en dat is hem zeker gelukt. Een sterke toewijding aan de toekomst zonder de geërfde familietraditie uit het oog te verliezen, is de beste garantie. Nu neemt Paloma Moro, voorzitter van de bodega, het stokje over van de familie met een sterke inzet voor de kwaliteit en uitmuntendheid van haar wijnen, zonder innovatie en duurzaamheid uit het oog te verliezen, beleid dat Emina tot op de dag van vandaag heeft gebracht.