U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Emina Pasión 2025 is een fruitige wijn die de filosofie van de rode wijnen van Emina Ribera belichaamt: alle kwaliteit en elegantie die kenmerkend zijn voor Matarromera, maar dan in een modernere, eigentijdse stijl. Dankzij een lichte rijping op vat is hij fris, elegant en fruitig.
Emina is het tweede wijnhuis dat Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera) in Ribera del Duero heeft opgericht. Hier worden wijnen met een innovatiever en fruitiger profiel gemaakt. Trouw aan zijn inzet voor duurzaamheid zijn in de wijngaarden die de druiven voor Emina Pasión 2025 leveren geen chemische middelen gebruikt. De wijngaarden liggen in Valbuena de Duero en Pesquera de Duero, in de Milla de Oro van Ribera del Duero. De wijn heeft kort gerijpt in nieuwe vaten van Amerikaans eikenhout en is gebotteld in lichtere flessen, waardoor de ecologische voetafdruk en de impact op het milieu worden verminderd.
Emina is het technologische, duurzame en vooruitstrevende gezicht van Bodegas Familiares Matarromera en het centrum van alle onderzoeks- en ontwikkelingsactiviteiten van de groep. Emina werd in 2005 opgericht in Valbuena de Duero, een van de beste gebieden ter wereld voor de Tempranillodruif, en heeft inmiddels een plaats veroverd tussen de grote wijnhuizen van Ribera del Duero. De wijnen hebben de kenmerkende kwaliteit en elegantie van Matarromera, maar met een modernere en fruitigere stijl. Emina is een van de wijnhuizen met het certificaat Wineries For Climate Protection en al zijn wijnen worden gemaakt in overeenstemming met zijn inzet voor duurzaamheid.
Emina Pasión 2025 is een uitstekend voorbeeld van het concept ‘tinto roble’ en onderscheidt zich door de perfecte harmonie tussen de fruitige tonen en de aroma’s die afkomstig zijn van het hout.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Nieuwe vaten van Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bordeauxfles
Capaciteit (cl)
75
Emina is de tweede wijnmakerij opgericht in Ribera del Duero door Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera), waar wijnen worden gemaakt met een meer innovatief en fruitig profiel. Trouw aan zijn engagement voor duurzaamheid, hebben de wijngaarden die Emina Pasión 2024 voeden geen gebruik gemaakt van chemische producten. Het gaat om wijngaarden gelegen in Valbuena de Duero en Pesquera de Duero, in de Milla de Oro van Ribera del Duero. Het heeft een korte rijping in nieuwe Amerikaanse eiken vaten en wordt gebotteld in lichtere flessen die de ecologische voetafdruk en de milieueffecten verminderen.
Emina is het technologische, duurzame en avant-gardistische gezicht binnen Bodegas Familiares Matarromera; het hoofd van al het R&D van de groep. Opgericht in 2005 in Valbuena de Duero, een van de beste gebieden ter wereld voor de Tempranillo-variëteit, heeft Emina zijn plaats veroverd onder de groten van Ribera del Duero. Hun wijnen hebben de kwaliteit en elegantie die kenmerkend zijn voor Matarromera, maar met een modernere en fruitigere stijl. Emina is een van de wijnhuizen met de certificering Wineries For Climate Protection, en al hun wijnen worden geproduceerd met aandacht voor hun engagement voor duurzaamheid.
Emina Pasión 2024 belichaamt het concept 'tinto roble' en valt op door de perfecte harmonie tussen de fruitige tonen en de tonen die door het vat worden bijgedragen.
Weergave
Visueel heeft Emina Pasión een diepe kleur met blauwe, paarse en kardinaalrode tinten, waaruit zijn jeugdige karakter duidelijk spreekt.
Neus
In de neus is het een zeer verleidelijke wijn, met aroma’s van rood fruit zoals kersen en friszuur zwart fruit (zwarte bessen en bramen). Daarna volgen tonen van de houtrijping (specerijen, cacao, koffie…).
Mond
Goed gestructureerd in de mond, met een medium body en zijdezachte tannines. Een toegankelijke wijn die bij elke gelegenheid heerlijk drinkt. In de retronasale aroma’s komen friszure rode vruchten naar voren, gevolgd door een lange, aanhoudende afdronk.
In de visuele fase toont Emina Pasión een diepe laag met blauwe, paarsachtige en kardinaalrode tinten, die zijn jeugd volledig uitdrukken. In de neus is het een zeer zoete wijn, met herinneringen aan rood fruit zoals kersen en zuur zwart fruit (aalbessen en bramen). Het gaat verder met tonen van zijn rijping op vat (kruiden, cacao, koffie...). Goede structuur in de mond, met een gemiddelde body en zijdezachte tannines. Het is een wijn die gemakkelijk te drinken en te genieten is bij elke gelegenheid. In de retronasale fase verschijnen zure rode vruchten en heeft hij een lange afdronk met een goede persistentie.
Emina Ribera is veel meer dan een bodega, het is een manier om wijn te begrijpen en een voorbeeld van hoe de modernste technologie wonderen kan verrichten in dienst van de wijngaard en duurzaamheid. Vanaf het begin van Emina wilde Carlos Moro, eigenaar van Bodegas Familiares Matarromera, een stap verder gaan, en dat is hem zeker gelukt. Een sterke toewijding aan de toekomst zonder de geërfde familietraditie uit het oog te verliezen, is de beste garantie. Nu neemt Paloma Moro, voorzitter van de bodega, het stokje over van de familie met een sterke inzet voor de kwaliteit en uitmuntendheid van haar wijnen, zonder innovatie en duurzaamheid uit het oog te verliezen, beleid dat Emina tot op de dag van vandaag heeft gebracht.
