Emina Crianza Mágnum 2019
'Ribera' van moderne snit, elegant en krachtig
Emina Crianza Mágnum 2019 is een rode wijn die twaalf maanden gerijpt is in eikenhouten vaten en een combinatie biedt van frisheid, kracht en elegantie. Gemaakt van Tempranillo-druiven die worden geteeld in de volle 'milla de oro' van Ribera del Duero.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse afkomst
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
12 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden op fles
Capaciteit (cl)
150
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Proef notities
In het glas toont Emina Crianza Mágnum een intense kardinaalrode kleur met paarse tinten en een hoge intensiteit.
In de neus is het elegant, met een sterke fruitige expressie waarin pruim, kers, braam en framboos opvallen. De aroma's afkomstig van de crianza komen subtiel naar voren en onthullen tonen van drop, koffie, chocolade of verfijnd hout.
De aroma's die in de geurfase werden waargenomen, blijven in de mond aanwezig, wat een gebalanceerd en goed gestructureerd gevoel overbrengt. Intense en lange afdronk met geroosterde herinneringen aan edel hout.
Het wijnhuis
Emina Ribera is veel meer dan een bodega, het is een manier om wijn te begrijpen en een voorbeeld van hoe de modernste technologie wonderen kan verrichten in dienst van de wijngaard en duurzaamheid. Vanaf het begin van Emina wilde Carlos Moro, eigenaar van Bodegas Familiares Matarromera, een stap verder gaan, en dat is hem zeker gelukt. Een sterke toewijding aan de toekomst zonder de geërfde familietraditie uit het oog te verliezen, is de beste garantie. Nu neemt Paloma Moro, voorzitter van de bodega, het stokje over van de familie met een sterke inzet voor de kwaliteit en uitmuntendheid van haar wijnen, zonder innovatie en duurzaamheid uit het oog te verliezen, beleid dat Emina tot op de dag van vandaag heeft gebracht.