Emina Crianza 2021 is een rode wijn met twaalf maanden op vat die kracht, frisheid en elegantie combineert; gemaakt van Tempranillo-druiven geteeld in de volle 'milla de oro' van Ribera del Duero.
De rode wijn Emina Crianza 2021 wordt geproduceerd in de Vallisoletaanse Bodega Emina in Ribera del Duero en komt van de beste Tempranillo-percelen gelegen in Valbuena de Duero en Pesquera de Duero. De ligging, op meer dan 900 meter hoogte, en de kwaliteit van de bodem geven deze Tempranillo een perfect evenwicht tussen frisheid en volheid.
Met meer dan twaalf maanden rijping in eikenhouten vaten en nog eens twaalf maanden rust in de fles, komen aroma's van edel hout en kruidige tonen naar voren, vergezeld door elegante rode en zwarte vruchten zoals pruim en framboos. Emina Crianza 2021 (D.O. Ribera del Duero) past bij elk soort gerecht, van geroerbakte groenten, rijstgerechten of pasta's tot stevige stoofschotels en lepelgerechten zoals linzen of de traditionele cocido castellano.
Opgericht in 2005 in Valbuena de Duero, midden in de "Gouden Mijl" van de Denominación de Origen Ribera del Duero, vertegenwoordigt Bodega Emina de modernste kant van Bodegas Familiares Matarromera. Het is een unieke benadering van wijnmaken en een voorbeeld van hoe de meest geavanceerde technologie wonderen kan verrichten in dienst van de wijnbouw. Een bedrijf dat maximaal inzet op onderzoek en ontwikkeling, met respect voor de wijntradities.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse oorsprong
Flessentype
Bordeauxfles
Verblijftijd in het vat
12 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden op fles
Capaciteit (cl)
75
De rode wijn Emina Crianza 2021 wordt geproduceerd in de Vallisoletaanse Bodega Emina in Ribera del Duero en komt van de beste Tempranillo-percelen gelegen in Valbuena de Duero en Pesquera de Duero. De ligging, op meer dan 900 meter hoogte, en de kwaliteit van de bodem geven deze Tempranillo een perfect evenwicht tussen frisheid en volheid.
Met meer dan twaalf maanden rijping in eikenhouten vaten en nog eens twaalf maanden rust in de fles, komen aroma's van edel hout en kruidige tonen naar voren, vergezeld door elegante rode en zwarte vruchten zoals pruim en framboos. Emina Crianza 2021 (D.O. Ribera del Duero) past bij elk soort gerecht, van geroerbakte groenten, rijstgerechten of pasta's tot stevige stoofschotels en lepelgerechten zoals linzen of de traditionele cocido castellano.
Opgericht in 2005 in Valbuena de Duero, midden in de "Gouden Mijl" van de Denominación de Origen Ribera del Duero, vertegenwoordigt Bodega Emina de modernste kant van Bodegas Familiares Matarromera. Het is een unieke benadering van wijnmaken en een voorbeeld van hoe de meest geavanceerde technologie wonderen kan verrichten in dienst van de wijnbouw. Een bedrijf dat maximaal inzet op onderzoek en ontwikkeling, met respect voor de wijntradities.
Diep kardinaalrood van kleur met intense paarse tinten en een zeer bedekte laag.
Aroma's van rijp fruit en zwart en rood fruit (framboos, aalbes), een vleugje zachte lavendel, tonen van vanille, specerijen zoals kruidnagel, edele houtsoorten, fijne geroosterde tonen en elegante nuances van pure chocolade.
Gestructureerde wijn, evenwichtig, met een medium body en gemiddelde zuurgraad, met een goede levendigheid; zoete tannines gecombineerd met de zuurgraad die expressiviteit en lengte geven, waarbij vers fruit, donkere cacao, drop en zachte geroosterde tonen opnieuw verschijnen, met een lange afdronk.
Emina Ribera is veel meer dan een bodega, het is een manier om wijn te begrijpen en een voorbeeld van hoe de modernste technologie wonderen kan verrichten in dienst van de wijngaard en duurzaamheid. Vanaf het begin van Emina wilde Carlos Moro, eigenaar van Bodegas Familiares Matarromera, een stap verder gaan, en dat is hem zeker gelukt. Een sterke toewijding aan de toekomst zonder de geërfde familietraditie uit het oog te verliezen, is de beste garantie. Nu neemt Paloma Moro, voorzitter van de bodega, het stokje over van de familie met een sterke inzet voor de kwaliteit en uitmuntendheid van haar wijnen, zonder innovatie en duurzaamheid uit het oog te verliezen, beleid dat Emina tot op de dag van vandaag heeft gebracht.
