Edetària Finca La Genuïna 2018 wordt gemaakt van een kloon van Garnacha die exclusief voorkomt in de D.O. Terra Alta. Een grondige selectie van de beste wijngaarden gelegen op een prachtig terroir van mergel is de sleutel tot de complexiteit van deze prachtige mediterrane rode wijn.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Garnacha tinta
Vatsoort
Barricas de roble francés de 500 litros
Flessentype
Bourgondische fles
Verblijftijd in het vat
8 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
4.6-5.4
Suiker
<1
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Mening van de makers
Een mediterrane geur, een explosie van rood fruit met een achtergrond van sotobosque de garriga, die het kenmerkt en het een authentiek karakter geeft. Het heeft een zoete tanninestructuur die je mond vult. De perfecte rijpheid van de druif komt tot uiting met een uitstekende elegantie en verfijning.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Tegenwoordig staan de wijnen van Edetària bovenaan de lijsten van de belangrijkste wijngidsen van dit land (ze zijn zelfs de hoogst gewaardeerde van de D.O. Terra Alta volgens de Guía Peñín) dankzij de grote originaliteit van de wijnen en het enologische werk van een van de grootste kenners van de variëteit garnacha blanca, Josep Serra.