Ederra Crianza 2021 is het resultaat van de eerlijkheid en het vakmanschap van de eeuwenoude Bodegas Bilbaínas, een van de iconische huizen in de wijk de Estación van Haro. De prijs-kwaliteitverhouding is praktisch onverslaanbaar.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Ederra Crianza 2021 is zonder twijfel een van de wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding die momenteel te vinden zijn in de D.O.Ca. Rioja. Bij de productie wordt een bijdrage van de Garnacha-variëteit gebruikt, traditioneel in de rioja-blends voor in eikenhouten vaten gerijpte Tempranillo-wijnen, wat deze rode wijn lengte en frisheid geeft en zijn ontwikkelingspotentieel verbetert. De rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden heeft niet alleen niets van zijn frisheid weggenomen, maar heeft zijn structuur versterkt en zijn complexiteit ontwikkeld.
Symbool van de klassieke Rioja-stijl sinds meer dan honderd jaar, kan Bodegas Bilbaínas bogen op een benijdenswaardige geschiedenis. Het is belangrijk om te vermelden dat het huis in 1925 werd benoemd tot Hofleverancier en Leverancier van het Koninklijk Huis, een titel die nog steeds trots op sommige van hun etiketten wordt vermeld. Namen zoals La Vicalanda, Viña Pomal of Ederra zelf zijn goed bekend dankzij het enorme prestige van het moederhuis. Sinds 1997 eigendom van de Grupo Codorníu, blijft de wijnmakerij trouw aan haar filosofie en de wijntraditie van Haro.
Geniet van de rode wijn Ederra Crianza 2021 samen met vleeswaren en romige of halfgerijpte kazen, of met gerechten van peulvruchten, paddenstoelen en vlees.
Proef notities
Ederra Crianza is een wijn met een granaatrode kleur en een violette rand, van gemiddelde intensiteit.
In de neus onthult het variëteitaroma's van rood fruit (framboos), blauwe bloemen (viooltjes) en zoethout, gevolgd door kruidige tonen met geroosterde herinneringen (vanille, kokos).
Een zachte entree in de mond, met lichte, zeer verfijnde tannines. Gebalanceerd, met fruitige herinneringen en een gemiddelde persistentie.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Gelegen in de beroemde wijnregio van de Barrio de la Estación in Haro, is Bodegas Bilbaínas een van de historische en toonaangevende wijnhuizen in Rioja. De oorsprong gaat terug tot 1859, toen het Bordeauxse huis Savignon Frères et Cie, op de vlucht voor de druifluisplaag, zich vestigde in Haro om wijn te produceren en naar Frankrijk te exporteren. In 1901 verwierf een groep ondernemers uit Bilbao de faciliteiten en bouwde bovendien een nieuwe en monumentale bodega met ondergrondse kelders. Zo werd uiteindelijk de vennootschap Bodegas Bilbaínas opgericht.
Binnen korte tijd verwierven hun wijnen een uitstekende reputatie. Zozeer zelfs dat dit huis in 1925 werd onderscheiden met de titel van Hofleverancier van het Koninklijk Huis en Patrimonium. In 1997 werd de bodega onderdeel van de Grupo Codorníu, waarbij een grondige renovatie van de faciliteiten en wijngaarden plaatsvond, evenals een modernisering van de stijl van hun wijnen.
Tegenwoordig beschikt Bodegas Bilbaínas over een uitzonderlijk uitgestrekte eigen wijngaard in La Rioja: 250 hectare verdeeld over het gebied van Haro, binnen de subregio la Rioja Alta; en heeft het merken met een benijdenswaardige soliditeit die verschillende stijlen omvatten: van de meest klassieke Viña Pomal, tot La Vicalanda (Alta Expresión) en de modernere en jongere Viña Zaco.