Fris en evenwichtig, Dr Loosen Riesling Fruity 2025 is een veganistische en biologische witte wijn, ideaal voor wie op zoek is naar een makkelijk drinkbare wijn vol citrus- en minerale aroma’s. Hij is afkomstig van de leisteenhellingen van de vallei van de Mosela (Duitsland), die op het zuiden liggen voor een optimale blootstelling aan de zon en een natuurlijke rijping. De wijnstokken, die meer dan 60 jaar geleden zijn aangeplant, groeien op bodems met een ideale drainage, wat voor zuiverheid en mineraliteit zorgt. Het koele klimaat van de vallei draagt bij aan een levendige zuurgraad, terwijl de wijn van 100% Riesling al zijn expressiviteit laat zien. De duurzame wijnbouw garandeert de zuiverheid van het druivenras en een mooi evenwicht tussen frisheid, fruitige aroma’s en een goede expressie van het karakter van het terroir.
Weingut Dr Loosen, met meer dan twee eeuwen geschiedenis in Mosel, wordt geleid door Ernst en zijn broer Thomas Loosen. Hun project Loosen Bros combineert traditie en moderniteit door samen te werken met lokale wijnbouwers volgens strenge duurzaamheidsnormen. Het wijnhuis richt zich op een elegante expressie van de Riesling en biedt frisse, betaalbare wijnen die trouw zijn aan de stijl van Mosel.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Dr Loosen Riesling Fruity past perfect bij sushi, ceviche, gestoomde of gegrilde zeevruchten, salades en milde Aziatische gerechten. Dankzij zijn levendige zuren en fruitige karakter is hij ook heerlijk bij verse kazen en lichte hapjes.
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Riesling
Flessentype
Rhin Fles
Capaciteit (cl)
75
Etikettering
Veganistisch
Certificering
Biologisch
Productieproces
Wijnbereiding
Na een selectieve handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De vergisting wordt door koeling stopgezet om wat restsuiker te behouden en de zuurgraad in balans te brengen. Er vindt geen malolactische vergisting plaats en er wordt geen hout gebruikt, waardoor de frisheid en de intense fruitige aroma’s volledig behouden blijven.
Wijngaard
Leeftijd
Wijnstokken van meer dan 60 jaar oud.
Wijnbouw
Duurzame wijnbouw.
Mening van de makers
Dr. Loosen Riesling Fruity is een heldere, briljante wijn met een lichtgele kleur en groenige reflecties. In de neus fruitig met aroma’s van perzik, ananas, appel en mandarijn, aangevuld met tonen van bloemen, kamille en honing. Ook minerale aroma’s, anijs en een vleugje fijne kruiden. In de mond fruitig, met dezelfde tonen als in de neus, een levendige, evenwichtige zuurgraad en een zachte, delicate afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Dr. Loosen is een van de meest invloedrijke en gerenommeerde wijnhuizen van Duitsland en een wereldwijde referentie voor hoogwaardige Riesling. Het wijnhuis ligt in Bernkastel-Kues, in het hart van de Moezelvallei, en belichaamt de puurste expressie van deze historische streek met haar steile hellingen, leisteenbodems en koele klimaat. Onder leiding van Ernst F. ‘Erni’ Loosen sinds 1988 heeft Dr. Loosen een sleutelrol gespeeld in het herstel van het internationale prestige van Duitse Riesling, waarbij de elegantie, complexiteit en het bewaarpotentieel van de druif centraal staan.
De familie Loosen verbouwt al meer dan 200 jaar wijnstokken in de Moezel, maar met de komst van Ernst Loosen onderging het wijnhuis een diepgaande kwalitatieve transformatie. Na zich te hebben verdiept in enkele van de meest prestigieuze wijnregio’s ter wereld, keerde Loosen terug naar het familiebedrijf met de overtuiging dat oorsprong, oude wijnstokken en terroirexpressie belangrijker zijn dan massaproductie.
Zijn filosofie draait om één centraal idee: grote wijnen zijn de pure uitdrukking van bodem, klimaat en druivenras. Bij Dr. Loosen ligt de focus volledig op Riesling en op het unieke karakter van de historische wijngaarden van de Midden-Moezel.
De wijngaarden van Dr. Loosen bevinden zich op enkele van de steilste hellingen van de Moezel, waar handmatig werk onmisbaar is. De bodems, gedomineerd door blauwe, rode en grijze devoonleisteen, slaan overdag warmte op en geven die ’s nachts weer af, wat zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping. Deze extreme omstandigheden leveren wijnen op met een laag alcoholgehalte, grote aromatische finesse en uitgesproken mineraliteit — eigenschappen die Moezel-Riesling tot een van de meest gewaardeerde witte wijnen ter wereld hebben gemaakt.
Het wijnbouwerfgoed van Dr. Loosen is uitzonderlijk: een groot deel van de wijngaarden is aangeplant met zeer oude wijnstokken, waarvan vele ongeënt en van vóór de phylloxera-crisis. Deze laag renderende wijnstokken produceren druiven met enorme concentratie en diepgang.
Het wijnhuis werkt met respectvolle wijnbouwmethoden, gericht op lage opbrengsten, handmatige oogst en het behoud van het ecosysteem van de wijngaard. Dr. Loosen is sinds 1993 lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), de vereniging van topwijnproducenten in Duitsland.
In de kelder is de interventie minimaal. De fermentaties vinden voornamelijk plaats in roestvrijstalen tanks en grote traditionele fuders, met als doel de aromatische zuiverheid en identiteit van elke wijngaard te behouden. De wijnen bestrijken het volledige klassieke spectrum van Duitse Riesling, van droge stijlen (Trocken en Grosses Gewächs) tot wijnen met perfect geïntegreerde restsuikers zoals Kabinett, Spätlese en Auslese. De stijl van Dr. Loosen wordt gekenmerkt door precisie, minerale diepgang en uitstekend bewaarpotentieel, steeds met een harmonieuze balans tussen zuren, fruit en structuur.
Het wijnhuis bezit percelen in enkele van de meest prestigieuze wijngaarden van de Moezel, waaronder Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Erdener Prälat en Graacher Himmelreich. Uit deze terroirs ontstaan iconische wijnen die worden beschouwd als ware ‘Grand Crus’ van de wereldwijde Riesling.
Naast de perceelwijnen produceert Dr. Loosen ook een toegankelijkere lijn die het karakter van de Moezel behoudt en dient als ideale introductie tot de stijl van het huis, zonder concessies te doen aan kwaliteit.