Domaine Taupenot-Merme Gevrey Chambertin 2021 is een onberispelijke rode wijn die de kwaliteit en rijkdom belichaamt van een regio met een universele wijntraditie, de Bourgogne. Domaine Taupenot-Merme beheerst de kunst van het maken van deze 100% Pinot Noir met druiven van de onbetwiste wijngaard van Gevrey-Chambertin. Een rode wijn die je betovert met tonen van rijpe rode vruchten, subtiele florale en kruidige accenten. Kracht en expressiviteit.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Pinot Noir
Vatsoort
Nieuwe vaten van Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
15-18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Proef notities
Domaine Taupenot-Merme Gevrey Chambertin toont een heldere, intens granaatrode robijnkleur.
In de neus valt de intense aromatische expressie op, die doet denken aan zwarte bessen en andere kleine rode en zwarte vruchten. Het biedt dierlijke tonen, muskus en leer wanneer het zich ontwikkelt.
In de mond is het krachtig en combineert het zijn tannines met een zachte textuur en een goed geïntegreerde zuurgraad.