Domaine de l´Ecu Granite 2024 is een witte wijn die volledig wordt gemaakt van Melon de bourgogne-druiven, afkomstig van meer dan 50 jaar oude wijnstokken. Deze groeien op 3 hectare granietbodem in het hart van de Loira, worden biodynamisch bewerkt en zijn op het zuidoosten gericht. Deze kenmerken en de zorgvuldige vinificatie resulteren in een witte wijn met een elegante neus en uitgesproken minerale, citrusachtige en zilte tonen. Een volle en complexe wijn die zich tot wel tien jaar op fles kan ontwikkelen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Proef notities
Domaine de l'Ecu Granite heeft een mooie, heldere en schitterende witgouden kleur.
In de neus is hij zuiver en elegant, met uitgesproken minerale tonen en aroma's van vuursteen, citrusvruchten en zilte nuances.
De aanzet in de mond is helder en direct, gevolgd door een verfijnde, volle en complexe smaak, waarin de minerale en citrusachtige tonen uit de neus opnieuw naar voren komen. Een wijn met een grote lengte en een aanhoudende jodiumachtige afdronk.