Cune Crianza 2018
Het potentieel van een grote wijn uit Rioja
CVNE werd opgericht in 1879 en is een van de oudste wijnhuizen van Spanje. Het is een producent van enkele van de grote Spaanse wijnklassiekers en heeft een grote internationale bekendheid. Cune Crianza 2018 is een onmisbare referentie. Deze wijn wordt gemaakt van de edele Tempranillo-druif met een vleugje Garnacha en Mazuelo van de beste percelen van de Rioja Alta en heeft twaalf maanden gerijpt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Garnacha tinta, 85% Tempranillo, Mazuelo
Vatsoort
Bordeauxvaten van Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.43
pH-waarde
3.6
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Algemene informatie
De eerste wijn die in de Bodega de Haro van de Compañía Vinícola del Norte de España gemaakt werd, werd gebotteld onder de merknaam CVNE en gemaakt in de stijl van de clarets uit de streek Médoc boven Bordeaux. Deze wijnen van CVNE evolueerden tot de huidige Cune Crianza, die eerder Tercer Año heette.
Cune Crianza 2018 is afkomstig van wijngaarden op verschillende locaties met diverse bodems, liggingen en leeftijden van Rioja Alta. Ze bevinden zich in de omgeving van CVNE, waardoor de druiven snel en in de beste omstandigheden voor de wijnbereiding naar het wijnhuis kunnen worden gebracht. Na de gisting van het geoogste fruit bij een gecontroleerde temperatuur, wordt de wijn, om de fruitige expressie die deze Crianza kenmerkt te behouden, gedurende ongeveer twaalf dagen in vaten opgeslagen en begint de malolactische gisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de verkregen wijn gedurende twaalf maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, waar hij zijn verfijnde bouquet aan ontleent.
In 1884 besloten de broers Real de Asúa en Isidro Corcuera een groot wijnhuis te bouwen in de wijk La Estación in Haro (La Rioja). In die tijd was dit de wijnhoofdstad van La Rioja en CVNE was een van de eerste bedrijven die zich in deze beroemde wijnbouwenclave vestigden. Zo ontstond een groep prachtige gebouwen in de trant van de 19e-eeuwse industriële architectuur, met verouderde hallen van metselsteen, adobe bakstenen, eikenhouten palen en populierenhouten balken.
Vandaag de dag is CVNE uitgegroeid tot een wereldwijde referentie in de wijnsector. De helft van de druiven die gebruikt worden om de wijn te maken, komt van hun eigen wijngaarden, en de rest wordt verkregen via contracten met telers van de beste wijngaarden in de D.O.Ca. Rioja. De rode wijnen van de Imperial-serie (het vlaggenschip van het wijnhuis sinds de jaren 20) en de wijnen onder het Cune-label zijn afkomstig van deze wijngaarden van Rioja Alta. De Bodega de Haro bestaat uit een groep gebouwen die dateren uit de 19e eeuw en die volledig up-to-date zijn gehouden en voorzien zijn van de modernste productiesystemen. Cune was een van de eerste wijnhuizen in La Rioja die wijn bottelden. In 1900 had het al een buitengewone rijpingscapaciteit van 80.000 flessen, wat ongebruikelijk was in een tijd waarin de wijn doorgaans zo snel mogelijk werd verzonden.
Proef notities
De wijn heeft een mooie, jeugdige granaatrode kleur met blauwachtige rand.
Hij heeft een goede aromatische intensiteit waarin het rode fruit domineert, samen met toetsen van zoethout, in perfecte balans met de gebrande en vanilletoetsen die tijdens de rijping op Amerikaans eikenhout zijn ontstaan.
In de mond is hij zijdezacht met aangename tannines en een fijne retronasale afdronk.
Het wijnhuis
De Compañía Vinícola del Norte de España is een van de grote symbolen van de wijk Barrio de la Estación in Haro, de grote hoofdstad van de Rioja-wijn. Opgericht in 1879 door de broers Raimundo en Eusebio Real de Asúa, kan CVNE (zoals het wereldwijd bekend staat) bogen op een lange geschiedenis aan de top. Tien jaar na de oprichting opende de wijnmakerij een indrukwekkende vatenhal ontworpen door het bureau van Alexandre Gustave Eiffel. In 1900 produceerde het al bijna 80.000 flessen, iets wat in die tijd ondenkbaar was. De twintigste eeuw bevestigde CVNE als een instituut van de Spaanse wijn.
In de loop van 140 jaar heeft het traditie en innovatie weten te combineren om wijnen te maken die vandaag de dag een vlaggenschip zijn voor de Rioja-rode wijnen en die internationale lof hebben geoogst. Hun Imperial Gran Reserva 2004 schreef geschiedenis door in 2013 te worden uitgeroepen tot Beste wijn van het jaar door het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator, de eerste keer dat een Spaanse wijn deze erkenning kreeg.
Sinds de oprichting heeft CVNE zijn erfgoed uitgebreid en is het gegroeid met vooruitstrevende projecten in verschillende periodes van zijn geschiedenis, zoals de oprichting van Viñedos del Contino of Viña Real.