Rosado riojano in de stijl van de 'claret' uit de Médoc van Bordeaux
Cune Rosado 2025 is een aangename en zoete wijn gemaakt door de CVNE-groep van Tempranillo-druiven die worden verbouwd in hun wijngaarden van Sajazarra, Ascazarra en Cerecillo (Rioja Alta). Onder de D.O.Ca. Rioja, deze rosé met aangename aroma's van snoepjes en rood fruit en een zachte, fruitige smaak, past perfect bij allerlei soorten hapjes, rijstgerechten, pasta's, peulvruchten en vette vis.
Cune Rosado 2025 is de erfgenaam van een van de eerste etiketten die Bodegas CVNE op de markt bracht toen in de 19e eeuw een onverwachte spelfout tussen de U en de V leidde tot de onvermijdelijke uitvinding van het iconische merk Cune.
Cune Rosado 2025 is gemaakt van druiven van de Tempranillo-variëteit afkomstig van wijngaarden, tussen de 8 en 20 jaar oud, geplant op leibomen op koele, leem-kleigronden in de Rioja Alta. De druiven werden met de hand geoogst en vervolgens in roestvrijstalen tanks geplaatst bij een temperatuur van 10-12 ºC om fermentatie te voorkomen. Nadat de karakteristieke aardbeikleur was verkregen, werd het sap tussen 24 en 48 uur na de inweking afgetapt om te beginnen met fermenteren bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ºC, met als doel de variëteitaroma's en het fruitige karakter zoveel mogelijk te behouden. Het resultaat is een rosé die valt onder de D.O.Ca. Rioja met een profiel dat doet denken aan de beroemde claret uit de Médoc in Bordeaux. Een zoete, rosé fruitige en zijdezachte wijn, perfect om te combineren met allerlei soorten aperitieven, rijstgerechten, vette vis en zeevruchten.
CVNE is een van de grote conglomeraten van Spanje met verschillende wijnhuizen verspreid over het hele schiereiland en Bodegas CVNE is de alma mater. Gevestigd in de Barrio de la Estación in Haro, is het een van de pionierswijnhuizen in de regio en een boegbeeld van de Rioja-wijnen op internationaal niveau.
Cune Rosado 2025 is de erfgenaam van een van de eerste etiketten die Bodegas CVNE op de markt bracht toen in de 19e eeuw een onverwachte spelfout tussen de U en de V leidde tot de onvermijdelijke uitvinding van het iconische merk Cune.
Cune Rosado 2025 is gemaakt van druiven van de Tempranillo-variëteit afkomstig van wijngaarden, tussen de 8 en 20 jaar oud, geplant op leibomen op koele, leem-kleigronden in de Rioja Alta. De druiven werden met de hand geoogst en vervolgens in roestvrijstalen tanks geplaatst bij een temperatuur van 10-12 ºC om fermentatie te voorkomen. Nadat de karakteristieke aardbeikleur was verkregen, werd het sap tussen 24 en 48 uur na de inweking afgetapt om te beginnen met fermenteren bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ºC, met als doel de variëteitaroma's en het fruitige karakter zoveel mogelijk te behouden. Het resultaat is een rosé die valt onder de D.O.Ca. Rioja met een profiel dat doet denken aan de beroemde claret uit de Médoc in Bordeaux. Een zoete, rosé fruitige en zijdezachte wijn, perfect om te combineren met allerlei soorten aperitieven, rijstgerechten, vette vis en zeevruchten.
CVNE is een van de grote conglomeraten van Spanje met verschillende wijnhuizen verspreid over het hele schiereiland en Bodegas CVNE is de alma mater. Gevestigd in de Barrio de la Estación in Haro, is het een van de pionierswijnhuizen in de regio en een boegbeeld van de Rioja-wijnen op internationaal niveau.
Mening van de makers
Cune Rosado is een wijn met een aardbeirode kleur en een hoge aromatische intensiteit, die ons doet denken aan jeugdigheid, met opvallende aroma's van rode drop, aardbeien en frambozen. In de mond is het een wijn met een gemakkelijke instap. Het mondgevoel is zacht en wordt gekenmerkt door de smeuïgheid die lengte en frisheid geeft. De retronasale indruk is vrolijk en fruitig.
De Compañía Vinícola del Norte de España is een van de grote symbolen van de wijk Barrio de la Estación in Haro, de grote hoofdstad van de Rioja-wijn. Opgericht in 1879 door de broers Raimundo en Eusebio Real de Asúa, kan CVNE (zoals het wereldwijd bekend staat) bogen op een lange geschiedenis aan de top. Tien jaar na de oprichting opende de wijnmakerij een indrukwekkende vatenhal ontworpen door het bureau van Alexandre Gustave Eiffel. In 1900 produceerde het al bijna 80.000 flessen, iets wat in die tijd ondenkbaar was. De twintigste eeuw bevestigde CVNE als een instituut van de Spaanse wijn.
In de loop van 140 jaar heeft het traditie en innovatie weten te combineren om wijnen te maken die vandaag de dag een vlaggenschip zijn voor de Rioja-rode wijnen en die internationale lof hebben geoogst. Hun Imperial Gran Reserva 2004 schreef geschiedenis door in 2013 te worden uitgeroepen tot Beste wijn van het jaar door het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator, de eerste keer dat een Spaanse wijn deze erkenning kreeg.
Sinds de oprichting heeft CVNE zijn erfgoed uitgebreid en is het gegroeid met vooruitstrevende projecten in verschillende periodes van zijn geschiedenis, zoals de oprichting van Viñedos del Contino of Viña Real.