Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 2024
De unieke Pinot Noir van de Serranía de Ronda
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Op een hoogte van meer dan 900 meter, in de Serranía Rondeña, worden de Pinot Noir-druiven verbouwd die de oorsprong vormen van Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 2024, een monocepage rode wijn die het terroir van de finca Los Aguilares getrouw weerspiegelt en tegelijkertijd een unieke Pinot Noir vol karakter biedt. Hij overtuigt met zijn aangename tonen van rood fruit en bloemen, zijn zachte en complexe mondgevoel en zijn lange afdronk.
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Pinot Noir
Vatsoort
Eikenhouten vaten van 300 en 500 liter Frans eikenhout
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Mening van de makers
In het glas toont Cortijo Los Aguilares Pinot Noir een bleke rode kleur met een violette rand. In de neus valt de florale reeks (viooltjes) op, gevolgd door tonen van vers rood fruit. Discreet en geïntegreerd hout, dat kruidige en aromatische kruidenaroma's biedt. In de mond is de wijn fris en vrolijk, met een zachte textuur en een lange afdronk. De uitstekende zuurgraad is verrassend.
Het wijnhuis
Wijnkelder
In 1999 kochten José Antonio Iriarte en zijn vrouw Victoria San Gil een landgoed van 800 hectare, met graangewassen, olijfbomen en wijngaarden, gelegen op een hoogte van meer dan 900 meter boven zeeniveau, in het hart van de Serranía de Ronda. Dat was het begin van Bodega Cortijo Los Aguilares, een huis dat tegenwoordig een van de meest prominente is binnen de D.O. Sierras de Málaga.
In deze unieke omgeving, met de Sierras de Nieves en Grazalema op de achtergrond en begunstigd door een uniek microklimaat, strekt zich de wijngaard van 19 hectare van Bodega Cortijo Los Aguilares uit. Hier worden inheemse druivensoorten zoals tempranillo gecombineerd met buitenlandse variëteiten die zich perfect hebben aangepast, zoals pinot noir, merlot, syrah, cabernet sauvignon en petit verdot. Met al deze druiven, en met oog voor elk detail van biologische landbouw in de wijngaard tot een wijnbereiding in de bodega die technologie en traditie combineert creëren ze wijnen van hoge kwaliteit, die de unieke expressie van het terroir waaruit ze voortkomen weerspiegelen.
In deze unieke omgeving, met de Sierras de Nieves en Grazalema op de achtergrond en begunstigd door een uniek microklimaat, strekt zich de wijngaard van 19 hectare van Bodega Cortijo Los Aguilares uit. Hier worden inheemse druivensoorten zoals tempranillo gecombineerd met buitenlandse variëteiten die zich perfect hebben aangepast, zoals pinot noir, merlot, syrah, cabernet sauvignon en petit verdot. Met al deze druiven, en met oog voor elk detail van biologische landbouw in de wijngaard tot een wijnbereiding in de bodega die technologie en traditie combineert creëren ze wijnen van hoge kwaliteit, die de unieke expressie van het terroir waaruit ze voortkomen weerspiegelen.