Het prestigieuze Bodegas Roda heeft zijn werkterrein uitgebreid naar de Ribera del Duero, waar het Bodegas La Horra heeft opgericht. Zoals te verwachten, hebben hun rode wijnen zich gepositioneerd aan de top van de kwaliteitsladder van de denominatie. Het bewijs hiervan is Corimbo 2021. Een biologische rode wijn met 93 punten van Master of Wine Tim Atkin. Het heeft alles om je volledig te betoveren. Het komt voort uit een uitstekend wijnjaar, geclassificeerd als Uitstekend, en is afkomstig van struikvormige Tempranillo-wijngaarden die worden verbouwd in een van de beste gebieden van de Ribera: in de omgeving van La Horra en Roa de Duero (Burgos). De rijping bedraagt 14 maanden in vaten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Barrica, 80% Frans en 20% Amerikaans
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Corimbo 2021 (uitstekend oogstjaar) is gemaakt met druiven van tinto fino (Tempranillo) uit kleine percelen in de gemeenten La Horra, Roa en omliggende dorpen in de provincie Burgos. De wijnstokken worden in struikvorm geteeld zonder irrigatie, met een gemiddelde leeftijd tussen de 25 en 30 jaar, en met de hand geoogst. In dit oogstjaar 2021 – beoordeeld als Uitstekend in de D.O. Ribera del Duero – leverden ze druiven van uitzonderlijke kwaliteit, ideaal voor wijnen met rijping.
Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiventrossen gesorteerd op een selectietafel. De spontane alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door de malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten. De rijping duurde 14 maanden in vaten, waarvan 80% Frans eiken en 20% Amerikaans eiken.
Toen de verantwoordelijken van de Rioja-wijnmakerij Bodegas Roda besloten een voet aan de grond te krijgen in Ribera del Duero, begonnen ze met het zoeken naar Tempranillo-wijngaarden die aan hun hoge eisen voldeden. Na enkele jaren kozen ze voor La Horra (Burgos), een gebied dat voor velen wordt beschouwd als het mekka van kwaliteitswijngaarden in Ribera del Duero, waar gerenommeerde huizen zoals Dominio de Pingus of Viña Sastre gevestigd zijn. Een gemeente die wordt gekenmerkt door zijn dennenbossen en zand- en kleigronden.
De nieuwe wijnmakerij nam de naam van deze gemeente over. De eerste wijnen van Bodegas La Horra werden in 2010 uitgebracht onder de naam Corimbo, en het jaar daarop werd het project bevestigd met de lancering van de rode wijnen van het historische oogstjaar 2009.
De rode wijn Corimbo 2021 (D.O. Ribera del Duero) weerspiegelt de kwaliteit van de grondstoffen waarmee hij is gemaakt, evenals de bekwa
Mening van de makers
Kleur: Middelhoog tot hoog met een helderrode kleur en een rode rand.
Neus: Zeer intens, met rijp en fris rood fruit. Het hout is perfect geïntegreerd. De frisheid verrast in een zo warm jaar als 2022, maar dit zien we steeds vaker. In dit gEval is het een zeer directe wijn, maar dat maakt hem niet eenvoudig. Het fruit is volledig en er zijn verschillende lagen van aromatische kruiden en mineralen.
Smaak: Het volume is middel-hoog, met veel rood fruit, in het spectrum van kersen en zwarte accenten die doen denken aan bramen. Er is geen spoor van het hout van de rijping, omdat het fruit en de frisheid boven alles uitsteken. De tannine is uitstekend, goed gepolijst, maar wel aanwezig. De wijn is heerlijk, met een grote lengte in de mond en zeer aangenaam. Een wijn die iedereen zal bekoren.
Het wijnhuis
Het langverwachte project van Roda en Ribera del Duero zag het licht in 2007 na vier jaar onderzoek naar het terrein. Agustín Santolaya en zijn team wilden tempranillo-wijngaarden die perfect waren aangepast aan het terrein, en besloten dat de regio La Horra (waar ook wijnhuizen zoals Dominio de Pingus, Condado de Haza, Viña Sastre of Aalto hun druiven verbouwen) ideaal was vanwege de bodems en klimatologische omstandigheden.
Na het bereiken van een overeenkomst met verschillende wijnbouwers in de regio om 40 hectare oude en middeloude wijngaarden te beheren, gingen de verantwoordelijken van Bodegas La Horra aan de slag en in 2010 kwam hun eerste wijn, Corimbo 2008, op de markt. De definitieve doorbraak kwam met de jaargang 2009, historisch in Ribera, toen naast Corimbo ook Corimbo I, de "topwijn" van het nieuwe huis, werd geboren. De overeenkomsten met het moederhuis in Haro (dat Roda en Roda I produceert) eindigen daar niet, want als er iets is dat de wijnen van beide wijnhuizen gemeen hebben, is het hun sobere en elegante karakter.