Met de rode wijn Convento San Francisco Selección Especial 2019 wilde de Bodega Convento San Francisco het unieke landschap van Gumiel de Izán en Quintana del Pidio vastleggen, waar de twee bijna honderdjarige kleine wijngaarden zich bevinden die de oorsprong vormen, gelegen op 850 meter hoogte. Dit is een monovariëteit van Tempranillo die alleen wordt gebotteld wanneer de essentie van het terroir, de zuiverheid en de typische kenmerken van de variëteit samenkomen met een oogst van hoge kwaliteit. Het resultaat is een intense en levendige wijn met een uitstekende zuurgraad, goede persistentie en zeer smaakvol en fris.
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Nieuwe en tweedejaars Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bordeaux fles mágnum
Capaciteit (cl)
75
Convento San Francisco Selección Especial presenteert een granaatrode kleur met een gemiddelde intensiteit. In de neus ontvouwen zich betoverende aroma's van rijpe rode vruchten, die harmonieus samensmelten met subtiele kruidige en geroosterde tonen. In de mond verrast deze wijn met een energieke aanzet, dankzij levendige tannines die structuur en vitaliteit bieden. De uitstekende zuurgraad in elke slok versterkt de smaken, met tonen van exotisch fruit en bramen die het gehemelte verwennen. De aanhoudendheid in de mond is opmerkelijk, wat het genot van elke slok verlengt. Deze wijn onderscheidt zich door zijn hoge smaakintensiteit, gecombineerd met een aangename hartigheid. Bovendien is er een frisse ondertoon waarneembaar, die een verfrissend tintje aan de ervaring toevoegt.