Contino Reserva 2021
Contino, pionier onder de bodegas die kozen voor moderniteit
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Dankzij rode wijnen zoals Contino Reserva 2021 is Contino een referentie voor Rioja-wijn in de wereld.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
Vatsoort
Barricas bordelesas van Frans en Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Contino Reserva 2021 is een rode Reserva-wijn gemaakt door Viñedos del Contino van Tempranillo-, Graciano- en Mazuelo-druiven, geselecteerd uit de beste micropercelen van het landgoed. Een harmonieuze coupage, met zorg gevinifieerd en 18 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten, met een resultaat in het glas dat eenvoudigweg uitzonderlijk is.
In de jaren zeventig richtten de verantwoordelijken van CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) hun aandacht op een perceel in de regio Laserna, aan de voet van de Romeinse Puentes Mantibres en beschermd door de Cerro de la Mesa. Daar ontwierp het Rioja-huis een moderne wijnmakerij met respect voor de oude kelders uit de 16e eeuw van de originele constructie, ideaal voor de rijping en rust van de wijnen. Zo ontstonden Bodegas y Viñedos del Contino.
Vandaag de dag beschikt de bodega over 62 hectare wijngaard, waarvan het grootste deel is beplant met de koninklijke variëteit Tempranillo (50 ha). Met deze wijngaarden produceert men per oogst maximaal 350.000 flessen, bestemd voor het hogere segment van de nationale wijnmarkt. Zo worden er bij Viñedos del Contino geen wijnen meer geproduceerd met een Crianza-label. Alleen Reservas, Grandes Reservas, exclusieve percelen en speciale jaargangen.
Voor de productie van de wijnen maakt het huis gebruik van de nieuwste technologieën, van de meest geavanceerde sorteertafels, zodat alleen de beste trossen worden gevinifieerd, tot op maat gemaakte tanks voor elk specifiek perceel. Onder deze richtlijnen wordt Contino Reserva 2021 gecreëerd, een rode wijn afkomstig van een selectie van de beste micropercelen van het landgoed, met opmerkelijke verschillen tussen hen in bodemkenmerken, maar altijd met het streven naar harmonie om een uitzonderlijke Reserva te creëren. Na het ontstelen ondergaan de druiven een koude pre-fermentatieve maceratie gedurende 24 uur. Elk microper
Mening van de makers
Contino Reserva is een wijn die de finca San Rafael, waar Viñedos del Contino zich bevindt, perfect weergeeft en weerspiegelt. Het drukt de levendigheid van onze wijngaarden uit, het vloeiende karakter van onze bodems en de grote complexiteit van het universum van micropercelen waarin de finca is verdeeld. Bovendien vinden we in deze 2020 een wijn met groot potentieel om in de tijd te evolueren. In de neus herinnert het aan tonen van zwarte vruchten, zeer goed in balans met de expressie van zijn rijping op hout. Zowel in de mond als in de afdronk is het een vloeiende, zijdezachte wijn met persoonlijkheid en het karakter van een reserva.
Het wijnhuis
```html
Viñedos del Contino is het 'boutique'-project van CVNE, een eeuwenoud wijnhuis uit Haro dat een kleine bodega wilde oprichten in de subregio Rioja Alavesa om wijnen met een eigen persoonlijkheid te creëren. Ze vonden de perfecte locatie op het landgoed San Rafael (Laserna, in de gemeente Laguardia), met zeer oude wijngaarden en begrensd door de rivier de Ebro; en rond dit landgoed begon het project in 1973.
Contino wordt beschouwd als zijn tijd ver vooruit: het was een van de eerste 'châteaux' in Rioja, met faciliteiten en wijngaarden op één enkel landgoed, in een speciale zone met een microklimaat. Het was ook een pionier in het maken van landgoedwijnen met een moderne stijl, met meer kracht en nieuw hout: de eerste steen van de stroming die 'alta expresión' zal worden genoemd.
Het begon met 35 hectare wijngaard, die is uitgebreid tot de huidige 62 hectare. De wijngaarden groeien rondom de bodega, gevestigd in een oude herenboerderij met kelders uit de 16e eeuw, waar de wijnen onder de beste omstandigheden van temperatuur en vochtigheid worden bewaard. De wijnen worden uitsluitend gemaakt van eigen wijngaarden en het wijnhuis beschikt over een van de beste tempranillo-wijngaarden van Rioja. Contino begon zich uitsluitend te richten op de productie van rode wijnen, maar breidde later zijn portfolio uit met witte wijnen. Het beschikt over viura- en malvasía-wijngaarden van 80 jaar oud, waaraan later aanplantingen van garnacha blanca werden toegevoegd. Hun witte wijn met rijping behoort tot de beste van Spanje.
```