Contino Gran Reserva 2018
Prestigio riojano
Contino haalt zijn druiven van enkele van de beste wijngaarden in Rioja Alavesa voor zijn gewilde assortiment wijnen. Als voorbeeld hiervan deze Contino Gran Reserva 2018.
Contino Gran Reserva 2018 is een echte parel van beperkte productie. Een waar meesterwerk, geproduceerd in de D.O.Ca. Rioja door Viñedos del Contino, dat je niet mag missen. Exclusief verkregen uit de vrucht van de stenige bodems van de percelen bestemd voor Contino Reserva, in een eigen wijngaard gelegen in een meander van de rivier de Ebro, in de Serna (Laguardia), streeft deze lang gerijpte rode wijn ernaar om de hoogste niveaus van zuurgraad, concentratie en rijpheid te overtreffen.
De druiven die worden gebruikt voor de productie van Contino Gran Reserva 2018, afkomstig van de Finca San Rafael, werden met de hand geselecteerd en geoogst en ondergingen een tweede selectie op sorteertafels, voordat ze werden ontsteeld. Na fermentatie in betonnen en roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, vond een postfermentatieve maceratie plaats, gevolgd door de malolactische fermentatie (uitgevoerd in betonnen tanks). Het overhevelen van de wijn naar nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten leidde tot een langzame rijping van 24 maanden.
Viñedos del Contino is een van de belangrijkste wijnhuizen van Spanje. Een pioniershuis dat teruggaat tot 1973, toen de Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) besloot resoluut in te zetten op de ideale combinatie van inheemse wijngaarden, een continentaal klimaat met een belangrijke Atlantische invloed, de meest geschikte bodems van Rioja Alavesa en geavanceerde wijnbouw. Om dit complexe wijnbouwproject te creëren, richtten de verantwoordelijken van het legendarische huis, gelegen in de Barrio de la Estación van Haro, zich op een gunstig perceel in het gebied van Laserna, aan de voet van de Romeinse Puentes Mantibres en beschermd door de Cerro de la Mesa. Daar ontwierp het Rioja-huis moderne faciliteiten, waar de oude kelders uit de
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
10% Graciano, 3% Garnacha tinta, 82% Tempranillo, 5% Mazuelo
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Julio de 2021
Totale zuurgraad (g/l)
5.7
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.61
pH-waarde
3.38
Alcoholgehalte (% vol.)
13.94
Algemene informatie
Contino Gran Reserva 2018 is een echte parel van beperkte productie. Een waar meesterwerk, geproduceerd in de D.O.Ca. Rioja door Viñedos del Contino, dat je niet mag missen. Exclusief verkregen uit de vrucht van de stenige bodems van de percelen bestemd voor Contino Reserva, in een eigen wijngaard gelegen in een meander van de rivier de Ebro, in de Serna (Laguardia), streeft deze lang gerijpte rode wijn ernaar om de hoogste niveaus van zuurgraad, concentratie en rijpheid te overtreffen.
De druiven die worden gebruikt voor de productie van Contino Gran Reserva 2018, afkomstig van de Finca San Rafael, werden met de hand geselecteerd en geoogst en ondergingen een tweede selectie op sorteertafels, voordat ze werden ontsteeld. Na fermentatie in betonnen en roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, vond een postfermentatieve maceratie plaats, gevolgd door de malolactische fermentatie (uitgevoerd in betonnen tanks). Het overhevelen van de wijn naar nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten leidde tot een langzame rijping van 24 maanden.
Viñedos del Contino is een van de belangrijkste wijnhuizen van Spanje. Een pioniershuis dat teruggaat tot 1973, toen de Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) besloot resoluut in te zetten op de ideale combinatie van inheemse wijngaarden, een continentaal klimaat met een belangrijke Atlantische invloed, de meest geschikte bodems van Rioja Alavesa en geavanceerde wijnbouw. Om dit complexe wijnbouwproject te creëren, richtten de verantwoordelijken van het legendarische huis, gelegen in de Barrio de la Estación van Haro, zich op een gunstig perceel in het gebied van Laserna, aan de voet van de Romeinse Puentes Mantibres en beschermd door de Cerro de la Mesa. Daar ontwierp het Rioja-huis moderne faciliteiten, waar de oude kelders uit de
Mening van de makers
Contino Gran Reserva 2018 is een evenwichtige wijn, met zachtheid en volheid in de mond. In de neus, geurig, met rijp zwart fruit, bloemige en balsamico tonen, en subtiele houttoasten van het vat. In de mond, verfijnd en subtiel, met zachte tannines en perfecte zuurgraad. Aanhoudend en met een lange afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
```html
Viñedos del Contino is het 'boutique'-project van CVNE, een eeuwenoud wijnhuis uit Haro dat een kleine bodega wilde oprichten in de subregio Rioja Alavesa om wijnen met een eigen persoonlijkheid te creëren. Ze vonden de perfecte locatie op het landgoed San Rafael (Laserna, in de gemeente Laguardia), met zeer oude wijngaarden en begrensd door de rivier de Ebro; en rond dit landgoed begon het project in 1973.
Contino wordt beschouwd als zijn tijd ver vooruit: het was een van de eerste 'châteaux' in Rioja, met faciliteiten en wijngaarden op één enkel landgoed, in een speciale zone met een microklimaat. Het was ook een pionier in het maken van landgoedwijnen met een moderne stijl, met meer kracht en nieuw hout: de eerste steen van de stroming die 'alta expresión' zal worden genoemd.
Het begon met 35 hectare wijngaard, die is uitgebreid tot de huidige 62 hectare. De wijngaarden groeien rondom de bodega, gevestigd in een oude herenboerderij met kelders uit de 16e eeuw, waar de wijnen onder de beste omstandigheden van temperatuur en vochtigheid worden bewaard. De wijnen worden uitsluitend gemaakt van eigen wijngaarden en het wijnhuis beschikt over een van de beste tempranillo-wijngaarden van Rioja. Contino begon zich uitsluitend te richten op de productie van rode wijnen, maar breidde later zijn portfolio uit met witte wijnen. Het beschikt over viura- en malvasía-wijngaarden van 80 jaar oud, waaraan later aanplantingen van garnacha blanca werden toegevoegd. Hun witte wijn met rijping behoort tot de beste van Spanje.
```