U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Contino, het château van CVNE in de Rioja Alavesa, presenteert ons Contino Garnacha 2022, een complexe en uiterst elegante monovariëteit met een zeer zorgvuldige productie uitgevoerd door Jorge Navascués.
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Garnacha tinta
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Julio de 2024
Totale zuurgraad (g/l)
5.99
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.47
pH-waarde
3.37
Alcoholgehalte (% vol.)
13.87
Algemene informatie
Viñedos del Contino is het château van CVNE en een pionier in zijn tijd. Een huis met kelders uit de 16e eeuw, waar de wijnen onder de beste temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden worden bewaard, omringd door zijn eigen wijngaard, de enige bron die de wijnmakerij gebruikt voor de productie van de wijnen.
Van daaruit presenteren wij je de Contino Garnacha 2022, een wijn met een krachtige persoonlijkheid die de modernste kant van de CVNE-groep belichaamt. De druiven die worden gebruikt voor de productie komen van de percelen San Gregorio Encina en Viña Laserna; met klei-kalksteenbodems en een middelhoge tot hoge steenachtige structuur.
Na de handmatige oogst, met een selectie in het veld en op tafels bij aankomst in de wijnmakerij, wordt de wijn in een houten vat gedaan, waar een prefermentatieve maceratie plaatsvindt totdat de fermentatie spontaan begint. Na acht dagen eindigt de fermentatie, maar de Garnacha blijft in het vat, totdat deze, 15 dagen later, wordt overgebracht naar een Stockinger foeder van 2000 liter, naar eikenhouten vaten van 500 liter en naar een betonnen vat, waar de wijn gedurende 16 maanden rijpt. Vijf maanden extra rust in een betonnen vat zorgen ervoor dat deze geurige en minerale wijn met zijdezachte tannines en een uitstekende zuurgraad volledig tot zijn recht komt.
Contino Garnacha 2022 is een rode wijn van de D.O. Ca. Rioja, uiterst elegant en betoverend, en behoort tot de elite van de Spaanse monocepage Garnacha-wijnen.
Proef notities
In de neus is Contino Garnacha elegant, complex en geurig. Zeer fruitig, met delicate tonen van struikgewas, lila-karamel en balsamische kruiden.
In de mond is hij vol, met een mineraal en licht ziltig karakter. Het biedt een uitstekende balans tussen zuurgraad, body en alcohol, met tannines van hoge kwaliteit die een zeer elegante afdronk geven. Lange, aanhoudende finale.
Het wijnhuis
De Compañía Vinícola del Norte de España is een van de grote symbolen van de wijk Barrio de la Estación in Haro, de grote hoofdstad van de Rioja-wijn. Opgericht in 1879 door de broers Raimundo en Eusebio Real de Asúa, kan CVNE (zoals het wereldwijd bekend staat) bogen op een lange geschiedenis aan de top. Tien jaar na de oprichting opende de wijnmakerij een indrukwekkende vatenhal ontworpen door het bureau van Alexandre Gustave Eiffel. In 1900 produceerde het al bijna 80.000 flessen, iets wat in die tijd ondenkbaar was. De twintigste eeuw bevestigde CVNE als een instituut van de Spaanse wijn.
In de loop van 140 jaar heeft het traditie en innovatie weten te combineren om wijnen te maken die vandaag de dag een vlaggenschip zijn voor de Rioja-rode wijnen en die internationale lof hebben geoogst. Hun Imperial Gran Reserva 2004 schreef geschiedenis door in 2013 te worden uitgeroepen tot Beste wijn van het jaar door het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator, de eerste keer dat een Spaanse wijn deze erkenning kreeg.
Sinds de oprichting heeft CVNE zijn erfgoed uitgebreid en is het gegroeid met vooruitstrevende projecten in verschillende periodes van zijn geschiedenis, zoals de oprichting van Viñedos del Contino of Viña Real.