Condado de Haza Club Reserva 2020
Een van de grootste Ribera's in een exclusieve versie
Dit is één van de grootste en meest emblematische wijnen van Ribera del Duero: Condado de Haza, de broer van de beroemde Tinto Pesquera, die zijn maximale expressie bereikt met een Tempranillo van het landgoed. Hij is afkomstig van een uitstekend oogstjaar, 2020, en heeft 25 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.
Mis deze geweldige traditionele wijn uit het Ribera del Duero panorama niet. We presenteren u onze exclusieve versie: Condado de Haza Club Reserva 2020.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Vaten van Amerikaans eikenhout
Verblijftijd in het vat
25 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
12/2022
Totale zuurgraad (g/l)
5.3
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.62
pH-waarde
0.42
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Condado de Haza is een geweldig merk dat al een vaste waarde is in onze Club. Condado de Haza Club Reserva 2020 is ontworpen in het 'château' wijnhuis van de familie Rivera Fernández (Tinto Pesquera). De benaming 'Club' geeft aan dat we te maken hebben met een merk van bewezen kwaliteit in een exclusieve versie voor de Club. Een zeldzame en zeer speciale Tempranillo, op maat gemaakt voor de leden door de familie Fernández Rivera.
Voor deze rode wijn zijn de beste Tempranillo druiven van het domein geselecteerd, afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Daarna rijpte hij 25 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten. De wijn werd in december 2022 gebotteld en ligt sindsdien te rijpen in de kelders van de bodega.
Condado de Haza Club Reserva wordt gemaakt in de gelijknamige bodega, opgericht in 1989 in Roa (Burgos) in de stijl van een Bordeaux 'château'. Hier koos de familie Fernández Rivera voor een modernere stijl, maar met respect voor het recept dat hen zoveel succes had gebracht met Tinto Pesquera: Tempranillo druiven van hun eigen wijngaarden en rijping op Amerikaans eikenhout. Het meest onderscheidende kenmerk van Condado de Haza is ongetwijfeld dat het een 'château' is als geen ander, op een landgoed dat één enkele geografische eenheid vormt met een uitgebreide wijngaard van 200 hectare.
Bij Vinoselección hebben we de ontwikkeling van Condado de Haza op de voet gevolgd sinds we de eerste jaargang lanceerden bij de opening van de bodega. Onze leden hebben de wijnen van Condado de Haza altijd zeer goed onthaald. Condado de Haza is zelfs één van de sterlabels van de 'Club' Collectie. Het eerste oogstjaar van een Condado de Haza Club was 2012. Sindsdien hebben we opeenvolgende oogstjaren gepresenteerd.
Condado de Haza Club 2020 (D.O. Ribera del Duero) heeft een speciale betekenis, omdat de flessen het rugetiket Reserva dragen. Er zijn maar weinig gelegenheden waarbij de bodega een Reserva uitbrengt. Een ideale rode wijn bij gerechten met rood vlees, zoals entrecote met rode wijn-mosterd. Hij past ook perfect bij wildgerechten zoals gestoofde duif met champignons en truffels of eendenborst met veenbessen saus.
Proef notities
Prachtige rijpe kersenrode kleur met granaatrand, hoge chromatische intensiteit en levendige kleur. In de neus doen de eerste aroma's denken aan yoghurtwei, gevolgd door andere aroma's zoals confituur van zwarte pruimen. Na verloop van tijd vinden we kruidige toetsen (vanille) samen met aromatische tonen die doen denken aan geroosterd en gerookt hout.
In de mond is de overheersende sensatie het zeer rijpe fruit. Na zijn traject door de mond is hij smakelijk, vlezig en met een geweldige balans tussen zuurgraad, body en alcohol. Lange, aanhoudende afdronk met tonen van confituur van zwart fruit en echo's van chocolade.
Het wijnhuis
Condado de Haza is de tweede bodega van de Familia Fernández Rivera in Ribera del Duero. Na het succes van het moederhuis (Tinto Pesquera) besloot deze familie haar erfenis uit te breiden. Ze vond de ideale locatie op een helling met arme bodems en perfecte oriëntatie aan de oevers van de rivier Duero, in de gemeente Roa (Burgos), waar in 1987 de eerste wijngaarden werden aangeplant. Op hetzelfde landgoed staat de bodega, naar het voorbeeld van de Franse 'châteaux', waarvan de structuur werd ontworpen door een heuvel uit te graven. Bovendien beschikt het over een ondergrondse flessenkelder waar de wijnen onder perfecte omstandigheden rusten.
In 2008 maakte de internationale reputatie van de bodega een grote sprong toen Condado de Haza Crianza door het tijdschrift Wine Spectator werd opgenomen in de 100 beste wijnen ter wereld. Tegenwoordig beschikt de bodega over 200 hectare wijngaarden, allemaal van de tempranillo-variëteit, de favoriete druif van de Familia Fernández Rivera. De wijnen worden gemaakt van druiven van het landgoed. Het produceert de merken Condado de Haza Crianza, Condado de Haza Reserva Especial en Alenza. Het gaat om rode wijnen met lange rijpingen op eikenhout die de lof van nationale en internationale critici hebben ontvangen.