Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019
Een superlatieve Rioja Grenache
Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019 is een van de beste voorbeelden van Garnacha die in het Spaanse grondgebied wordt gemaakt. Het wordt geproduceerd door Bodegas Dinastía Vivanco, een internationale referentie en een van de huizen die het meest werken aan de kennis van de geschiedenis en cultuur van de wijnbouw in Rioja. Het komt voort uit een uitstekende oogst en heeft een rijping van 18 maanden in eikenhouten vaten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Garnacha tinta
Vatsoort
500-liter vaten van Frans eikenhout van het tweede jaar
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
06/2021
Totale zuurgraad (g/l)
5.1
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.51
Suiker
1.6
pH-waarde
3.5
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Algemene informatie
Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019 (uitstekend oogstjaar) is een monocepage van Garnacha, gerijpt gedurende 18 maanden in 500-liter Franse eikenhouten vaten van het tweede jaar. Een rode wijn met een beperkte productie van 1300 flessen.
In Briones, in Rioja Alta, bevindt zich Bodegas Dinastía Vivanco, een van de wijnhuizen die het meest heeft bijgedragen aan de kennis van de geschiedenis en cultuur van de Rioja-wijnbouw sinds het begin, dankzij hun stichting en een van de beste wijnbouwmusea ter wereld. Een wijnhuis dat Vinoselección sinds het begin heeft gevolgd en waarvan we hebben gezien hoe het is uitgegroeid tot wat het vandaag de dag is: een internationale referentie.
Daarom gaf het wijnhuis ons in juli 2022, ter gelegenheid van een selectie wijnen voor de Colección Thyssen, de kans om ook hun sterwijnen te proeven, waaronder die uit de Colección Vivanco, een persoonlijk project van Rafael Vivanco.
Na te hebben genoten van verschillende percelen en topwijnen van Dinastía Vivanco, werden we verliefd op de wijn die het wijnhuis maakt met Garnacha afkomstig uit de gemeenten Villamediana en Tudelilla, een van de belangrijkste gebieden voor de teelt van hoogwaardige Rioja-Garnacha.
In januari 2023 hervatten we de gesprekken met de familie Vivanco om officieel de rode wijn te definiëren die we jullie presenteren: Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019. Ideaal om te combineren met gevulde piquillo-paprika's met vlees of een stoofpot van rundvlees met aardappelen.
Proef notities
Granaatrode kleur met robijnrode rand, met een goede intensiteit.
Het heeft een complexe en expressieve neus, waarin aroma's van rood fruit (aalbes) opvallen, die plaatsmaken voor florale, balsemachtige tonen en een kruidige achtergrond.
Met grote volheid, smaakvol, met een fijne en elegante mondgevoel en een uitstekende balans. De afdronk is lang en aanhoudend.
Het wijnhuis
Vivanco bevindt zich in Briones, een van de meest bevoorrechte enclaves van de D.O.Ca. Rioja, en wordt geleid door de familie Vivanco, inmiddels in de vierde generatie van wijnmakers. Vivanco is tegenwoordig een tempel van de nieuwste wijnbouwtechnologie. Het valt ook op als een van de wijnhuizen die het meest werkt aan het bevorderen van de wijnbouwcultuur en wijnbouwtoerisme, zoals blijkt uit de oprichting van de Fundación en het Vivanco Museum of Wine Culture, het belangrijkste wijnmuseum ter wereld.
De bodega is ontworpen om in haar wijnen het natuurlijke en unieke karakter van haar verschillende percelen en druivensoorten te maximaliseren. Alle druiven ondergaan een kwaliteitscontrole via een dubbele sorteertafel voor trossen en druiven, gevolgd door een koude maceratie en daaropvolgende fermentatie in kleine Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een assortiment moderne, gedurfde en karaktervolle wijnen, die de ondernemende en innovatieve geest van de bodega samenvatten.
In de editie van 2022 van de World’s Best Vineyards awards werd Vivanco opgenomen bij de 50 meest indrukwekkende wijnbouwprojecten ter wereld, met een 44e plaats.