CM Viña Tenencia 2022 is een witte wijn, het resultaat van een zorgvuldig samengestelde coupage van Galicische witte druivensoorten, geteeld aan de oevers van de rivier Miño. Gerijpt op fijne droesem, is deze witte wijn, behorend tot de Vinos de Finca-collectie van Carlos Moro, een uitzonderlijke 'Ribeiro' die internationale critici heeft veroverd.
De witte wijn CM Viña Tenencia 2022 komt van wijngaarden gelegen in de vallei van de rivier Miño, in de gemeente Vide (Ourense). Daar worden zorgvuldig de druivenstokken van Treixadura, Albariño en Godello gecultiveerd, die meer dan 30 jaar oud zijn en de assemblage van deze Galicische witte wijn domineren.
Voor de productie van CM Viña Tenencia (D.O. Ribeiro) is de traditionele productiemethode gevolgd, met een voorafgaande selectie van druiventrossen van de drie variëteiten die eraan ten grondslag liggen. Een zorgvuldig coupage gedomineerd door de Treixadura-variëteit, aangevuld met Albariño en Godello, samen met de rijping op droesem, geven deze wijn een uniek karakter en balans, wat resulteert in een frisse, romige en aangename witte wijn. Een terroir-wijn die perfect samengaat met lokale gerechten zoals Galicische octopus, sint-jakobsschelpen, zeevruchten, kazen en allerlei soorten vis.
CM Viña Tenencia 2022 maakt deel uit van het Vinos de Finca-project van CM, dat enkele jaren geleden werd gestart door wijnmaker Carlos Moro. Wijnen van zeer specifieke percelen en met zeer beperkte producties die hen een exclusief karakter geven, voor verzamelaars.
Serveertemperatuur
De witte wijn CM Viña Tenencia 2022 komt van wijngaarden gelegen in de vallei van de rivier Miño, in de gemeente Vide (Ourense). Daar worden zorgvuldig de druivenstokken van Treixadura, Albariño en Godello gecultiveerd, die meer dan 30 jaar oud zijn en de assemblage van deze Galicische witte wijn domineren.
Voor de productie van CM Viña Tenencia (D.O. Ribeiro) is de traditionele productiemethode gevolgd, met een voorafgaande selectie van druiventrossen van de drie variëteiten die eraan ten grondslag liggen. Een zorgvuldig coupage gedomineerd door de Treixadura-variëteit, aangevuld met Albariño en Godello, samen met de rijping op droesem, geven deze wijn een uniek karakter en balans, wat resulteert in een frisse, romige en aangename witte wijn. Een terroir-wijn die perfect samengaat met lokale gerechten zoals Galicische octopus, sint-jakobsschelpen, zeevruchten, kazen en allerlei soorten vis.
CM Viña Tenencia 2022 maakt deel uit van het Vinos de Finca-project van CM, dat enkele jaren geleden werd gestart door wijnmaker Carlos Moro. Wijnen van zeer specifieke percelen en met zeer beperkte producties die hen een exclusief karakter geven, voor verzamelaars.
Mooie bleek strogele kleur met groene tinten. Het oogt schoon en helder.
Intens in de neus, waar aroma's van steenvruchten en groene appel de boventoon voeren, met hints van vers gemaaid hooi en witte bloemen. Fris en elegant.
In de mond is het een gestructureerde en romige wijn dankzij zijn fijne lie, wat zorgt voor een aanhoudende en zeer aangename afdronk.
