U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
CM Matarromera Club 2022, in exclusiviteit vervaardigd voor Vinoselección in Rioja, is een cépagewijn Tempranillo met 12 maanden rijping, elegant, gestructureerd en met persoonlijkheid. Het is een van de grootste referenties van onze bekende Club-lijn.
CM Matarromera Club 2022 is een tempranillo die 12 maanden rijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en een van de grote exponenten binnen de Club-reeks van Vinoselección. Het is een rode wijn die de rijpheid van het fruit combineert met de bijdrage van hout, in een zorgvuldige en precieze productie, ontworpen om evenwicht en persoonlijkheid te laten zien.
Afkomstig van geselecteerde druiven voor een geconcentreerde en goed gestructureerde expressie, met een rijping die geroosterde, gekruide noten en een sterk geïntegreerde balsamische ondertoon toevoegt.
CM van Matarromera is een van de krachtigste merken van Bodegas Familiares Matarromera, gevestigd in San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta. CM Matarromera Club 2022 versterkt het meest exclusieve profiel binnen de Club-reeks van Vinoselección, waar de identiteit van de bodega en het vakmanschap van Carlos Moro en zijn team samenkomen met een selectie die bedoeld is voor wie wijnen met karakter en elegantie zoekt.
Combinatie
CM Matarromera Club 2022 past uitstekend bij een geroosterd lam, een lamstoofpot of een gegrilde jonge ossenhaas.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% tempranillo
Vatsoort
Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.25
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.46
Suiker
0.4
pH-waarde
3.65
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Rijping
12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Weergave
Prachtige dieprode kersenkleur, zeer rijp, met een intense granate rand en een hoge dekking.
Neus
Het heeft een opvallende aromatische intensiteit en een veel completere persoonlijkheid. Allereerst vallen de tonen van zeer rijpe rode vruchten op, met kersen en bosbessen, waarna herinneringen aan geroosterd hout, ceder, cacao en pure chocolade volgen. Met wat meer lucht verschijnen balsemische accenten van zoethout en munt, naast een rijke achtergrond van specerijen die diepte en karakter toevoegen. Het is een elegante, expressieve neus die zeer goed in balans is met het profiel van zijn tempranillo.
Mond
In de mond is hij smakelijk en goed gestructureerd, met een ruim en vol mondgevoel dat het gehemelte vult. De rijping in vaten geeft geroosterde en kruidige noten die heel goed geïntegreerd zijn met het fruit, terwijl zijn goede zuurgraad frisheid en balans biedt. Het resultaat is een intense smaaksensatie, met karakter en een lange nasmaak waarin de kruidige en geroosterde cacao-herinneringen opnieuw opduiken.
