Clos Amae 2019 is een prachtige parcellaire rode wijn van de bodega gerundense Terra Remota. Een assemblage van de mediterrane Garnacha, de Franse Syrah en de continentale Tempranillo die de eenheid en kracht van zijn makers vertegenwoordigt (Adèle, Marc, Adrien y Emma), een familie met Catalaanse en Franse wortels wiens meesterschap en savoir faire hebben geresulteerd in een evenwichtige rode wijn van uitzonderlijke kwaliteit en complexiteit, simpelweg onclassificeerbaar.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse herkomst met medium toast (35% nieuw)
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Mening van de makers
Clos Amae heeft een prachtige intense paarse kleur met violette reflecties. Een complexe, frisse en intense neus met aroma's van rode en zwarte vruchten, viooltjes met kruidige en licht vanilleachtige tonen. In de mond is hij zuiver en eerlijk met veel mineraliteit, zowel in fruit als in kruiden: kers, zwarte bes, framboos, met behoud van een grote frisheid. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd. De afdronk is zoet en lang. Een wijn gekenmerkt door de verfijning, elegantie en de expressie van de granieten bodem van Terra Remota.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Bodegas Terra Remota is de wijnmakerij van Marc en Emma Bournezeau, een echtpaar van Franse afkomst, maar met Catalaanse wortels (de grootvader van Emma vluchtte naar Frankrijk na de Spaanse Burgeroorlog). De bodega vertegenwoordigt voor de familie een terugkeer naar hun oorsprong en het herwinnen van een verloren identiteit. In het jaar 2000 kochten ze een stuk land in de Empordà toen ze ontdekten hoe gunstig de omstandigheden in dit gebied waren voor het produceren van kwaliteitswijnen. Zo werd in 2006 de familiewijnmakerij opgericht.
De wijnmakerij bevindt zich in het uiterste noordoosten van het Iberisch schiereiland, in de regio Alt Empordà (Gerona), binnen de D.O. Empordà. Het is een unieke, afgelegen plek, een "remota" aarde, zoals de naam van de bodega zegt, tussen de dorpen Capmany en Sant Climent Sescebes. Een modern gebouw ontworpen door Pepe Cortés samen met architect Nacho Ferrero, perfect geïntegreerd in het landschap en ontworpen met oog voor respect voor het milieu, technische functionaliteit, moderniteit en transparantie. Concepten die de basis vormen voor hun elegante en frisse wijnen, die duidelijk inzetten op kwaliteit, respect voor de grondstoffen en personalisatie.
De bodega beschikt over een landgoed van 40 hectare aan de voet van de Pyreneeën met bodems van sauló en graniet. Een interessante bodem voor wijnbouw, omdat deze, hoewel niet erg vruchtbaar, een goede drainage biedt.
Terra Remota wordt geleid door een filosofie van respect voor de omgeving en de natuur. Dit is ook te zien in de landbouw die ze beoefenen bij het maken van hun uitstekende wijnen, door middel van ecologische teelt van de wijngaarden.
Op de 12 goed onderscheiden percelen van het landgoed worden rode en witte druivensoorten geteeld. Van de traditionele soorten