Château La Grave Trigant de Boisset 2015 is een verfijnde rode wijn voortgekomen uit het familieproject van Jean-Pierre Moueix op het gelijknamige landgoed (Château La Grave) gelegen in de regio Pomerol. Expressief en goed gestructureerd, gemaakt van Merlot- en Cabernet Franc-druiven van traditioneel geteelde wijngaarden. Voorzien van elegantie en subtiliteit dankzij de rustige rijping in Franse eikenhouten vaten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
15% Cabernet Franc, 85% Merlot
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bourgogne-fles
Verblijftijd in het vat
18-20 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Gelegen in het noordwesten van de denominatie Bordeaux, is Château La Grave het startpunt van de grindgordel van Pomerol, waar de wijngaarden van meer dan 20 jaar oud liggen, traditioneel beheerd (met regelmatige snoei en bladverwijdering), en de rode wijn Château La Grave Trigant de Boisset 2015 voortbrengen.
De familie Jean-Pierre Moueix maakt deze blend van Merlot (85%) en Cabernet Franc (15%) volgens een vinificatieproces dat respect voor het fruit benadrukt en wordt afgerond met een rijping van 18 tot 20 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een rode wijn vol verfijning die betovert met elegante fruitige en balsamische aroma's en een geraffineerde hint van zoete kersen.
Hoewel het mooie landgoed Château La Grave in 1971 werd gekocht door Christian Moueix, werd het pas in 1997 eigendom van de firma Établissements Jean-Pierre Moueix, gelegen in Pomerol. De sublieme wijnen die op deze wijngaarden worden geproduceerd, getuigen van de grote bijdrage van het Franse huis aan de wijnwereld. Opgericht in 1937 aan de Quai du Priourat in Libourne, is het een familiebedrijf dat belangrijke Châteaux in de regio bezit en distribueert, en dat sinds het begin streeft naar de beste druiven, geteeld door lokale boeren, om wijnen van uitstekende kwaliteit te maken die trouw de terroirs van Bordeaux weerspiegelen. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij geleid door Christian en Edouard Moueix, de tweede en derde generatie van de familie.
Behorend tot de A.O.C. Pomerol, heeft deze rode wijn een beperkte productie van 36.000 flessen. Dankzij zijn organoleptische eigenschappen past Château La Grave Trigant de Boisset 2015 perfect bij gerechten met kalfsvlees, lam en gevogelte.
Mening van de makers
In de neus onthult deze wijn aroma's van zoethout en verse rode vruchten. Medium body en gedomineerd door een afdronk die doet denken aan zoete kersen. Château La Grave Trigant de Boisset kenmerkt zich door zijn verfijning en elegantie, en is bijzonder geschikt om lichte en verfijnde gerechten te begeleiden.