Château La Conseillante 2021 is een van de grootste rode wijnen van Pomerol, waar de gelijknamige wijnmakerij is gevestigd, omringd door 12 hectare wijngaard en sinds 1871 beheerd door de familie Nicolas. Een ware referentie van de rechteroever van Bordeaux die je zal verrassen met zijn complexiteit, rijpheid en diepgang.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
20% Cabernet Franc, 80% Merlot
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Met Château La Conseillante 2021 staan we waarschijnlijk voor een van de meest voortreffelijke jaargangen in de recente geschiedenis van het eeuwenoude huis, eigendom van de familie Nicolas. Rijk, aromatisch en in balans, deze magnifieke rode wijn is beoordeeld met 94 punten door wijncriticus Tim Atkin.
Het geheim van het succes van Château La Conseillante ligt in zijn zorgvuldig beheerde wijngaard, waarvan de 12 hectare oppervlakte, verdeeld over 18 micropercelen, hetzelfde is gebleven sinds de komst van de Nicolas-familie in 1871. Deze omstandigheid heeft in de loop der jaren een strengere controle over de wijnstokken en hun vruchten mogelijk gemaakt, wat heeft bijgedragen aan de groeiende kwaliteit ervan.
Château La Conseillante 2021 is een assemblage, gedomineerd, zoals niet anders verwacht kan worden, door de Merlot, de sterdruif van Pomerol. Deze druif verleende rondheid, zoetheid en volheid, dankzij ook het unieke terroir van kleibodems, waar de 35 jaar oude wijnstokken groeien waarvan hij afkomstig is. De aanvulling van Cabernet Franc, geplant op zandige mergelbodems, gaf hem structuur en frisheid. 18 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten maakten hem compleet. Hij kan worden genoten vanaf de oogst tot over 30 jaar, zoals de grote wijnen van Bordeaux.
Proef notities
Château La Conseillante onthult aroma's van zwarte vruchten (bramen, bosbessen, rijpe pruimen) met tonen van blauwe bloemen zoals viooltjes. Er verschijnen herinneringen aan thee, een doos bonbons en mentholachtige nuances.
In de mond toont het een medium body, met grote rijkdom. Elegant en vol levendigheid, met fluweelzachte tannines en een lange, krachtige afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Château La Conseillante is een van de belangrijkste wijnhuizen van Pomerol. Het Bordeaux-huis dankt zijn naam aan Catherine Conseillan, een invloedrijke vrouw die in het midden van de 18e eeuw eigenaresse was van het landgoed. In 1871 verwierf de familie Nicolas het château, met zijn 12 hectare wijngaard, een omvang die tot op de dag van vandaag behouden is gebleven en een van zijn onderscheidende kenmerken vormt.
Vandaag de dag staat de vijfde generatie van de familie Nicolas aan het hoofd van het beheer van het huis, dat sinds 2013 wordt geadviseerd door de beroemde oenoloog Michel Rolland, die eveneens afkomstig is uit Pomerol.
Gelegen in het oosten van de appellatie, aan de grens met Saint-Émilion, wordt de wijngaard van Château La Conseillante gedomineerd door merlot, de zwarte parel van Pomerol en de rive droite. 80% van de wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, die de 18 micropercelen vormen, zijn van deze druivensoort, terwijl de overige 20% bestaat uit cabernet franc. De eerste groeien op kleibodems, terwijl de tweede op grindbodems gedijen. De rationele wijnbouw, gebaseerd op het streven naar optimale rijpheid, het beheersen van de opbrengsten en de voortdurende heraanplanting, gecombineerd met de zorgvuldige selectie en een op maat gemaakte vinificatie van het fruit van elke microperceel, maken de stijl van Château La Conseillante absoluut uniek. Hun rode wijnen, zowel hun grand vin als Duo de Conseillante, het tweede label, schitteren door hun harmonie, complexiteit en finesse.
Vandaag de dag staat de vijfde generatie van de familie Nicolas aan het hoofd van het beheer van het huis, dat sinds 2013 wordt geadviseerd door de beroemde oenoloog Michel Rolland, die eveneens afkomstig is uit Pomerol.
Gelegen in het oosten van de appellatie, aan de grens met Saint-Émilion, wordt de wijngaard van Château La Conseillante gedomineerd door merlot, de zwarte parel van Pomerol en de rive droite. 80% van de wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, die de 18 micropercelen vormen, zijn van deze druivensoort, terwijl de overige 20% bestaat uit cabernet franc. De eerste groeien op kleibodems, terwijl de tweede op grindbodems gedijen. De rationele wijnbouw, gebaseerd op het streven naar optimale rijpheid, het beheersen van de opbrengsten en de voortdurende heraanplanting, gecombineerd met de zorgvuldige selectie en een op maat gemaakte vinificatie van het fruit van elke microperceel, maken de stijl van Château La Conseillante absoluut uniek. Hun rode wijnen, zowel hun grand vin als Duo de Conseillante, het tweede label, schitteren door hun harmonie, complexiteit en finesse.