U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut is de meest iconische cuvée van het Franse huis. Druiven afkomstig van meer dan 100 verschillende crus, zorgvuldig geselecteerd, vormen de sublieme basis van deze expressieve champagne die het terroir weerspiegelt. Met een zeer gebalanceerde smaak is het een frisse mousserende wijn met tonen van wit fruit en citrus, samen met hints van noten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
20% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
Flessentype
Champenoise Fles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12
Proef notities
Lichte gouden kleur met heldere schitteringen.
In de neus vallen de tonen van amandelen en verse hazelnoten op. Het is levendig, delicaat en licht, met een citrus- en fruitige achtergrond van peer en appel.
In de mond komen herinneringen aan grapefruit en sappig wit fruit naar voren. Zeer goed in balans.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Alles begint wanneer een jonge Duitser in het jaar 1777 de regio Champagne en haar wijnen ontdekt. Deze jongeman, genaamd Florens-Louis Heidsieck, zal enkele jaren later, in 1785, het wijnhuis Piper-Heidsieck oprichten.
Vanaf het begin toonde de oprichter de ambitie van zijn project en streefde hij ernaar een cuvée te creëren die een koningin, Marie Antoinette, zou weten te betoveren. Heidsieck slaagde hierin en maakte de koningin tot de eerste ambassadeur van het huis Heidsieck & Cie.
In het begin van de 19e eeuw voegden twee mannen, Christian Heidsieck (neef van Florens-Louis) en Henri-Guillaume Piper, zich bij het bedrijf in Reims en wisten zij ervoor te zorgen dat de wijnen van het Franse huis aan maar liefst 14 koninklijke en keizerlijke hoven werden geserveerd. Ze werden de favoriete wijnen van de belangrijkste koninklijke huizen en de hogere kringen.
In de 20e eeuw werd Piper-Heidsieck de favoriete champagne van Hollywood. Het heeft zelfs de eer de eerste verschijning op het grote scherm van een champagnefles te zijn. De grootste sterren van Hollywood waren gecharmeerd van Piper-Heidsieck. Acteurs als Ava Gardner, Humphrey Bogart, Clark Gable en Marilyn Monroe waren grote liefhebbers van de champagne van het Franse huis.
Piper-Heidsieck maakt zijn champagnes met de drie klassieke druivenrassen uit de regio Champagne: pinot noir (krachtig, met aromas van bessen), meunier (fruitig en vlezig) en chardonnay (levendig en geroosterd). De koningsdruif van het huis is echter de pinot noir, een van de onderscheidende kenmerken van Piper-Heidsieck.
Piper-Heidsieck werkt met uitzonderlijke crus, voornamelijk gelegen in de gebieden Montagne de Reims