Van de hoogste wijngaarden van de regio Penedès, in het hart van de D.O. Cava, komt Vilarnau Gran Reserva Vintage 2018, een prachtige mousserende wijn voortgebracht door een oogst van uitzonderlijke kwaliteit.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Flessentype
Champenoise Fles
Verblijftijd in het vat
Meer dan 36 maanden in rima
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De kleine bodega Vilarnau, eigendom van de Grupo González Byass, creëerde Vilarnau Gran Reserva Vintage 2018 met een geslaagde mix van de inheemse druivensoorten Macabeo en Parellada, gecombineerd met de Franse Chardonnay en Pinot Noir, die afzonderlijk werden gevinifieerd. Na meer dan 36 maanden rijping op de lie, valt de resulterende wijn op door zijn aromatische rijkdom met een uitgesproken bloemig karakter en een hoge, aangename zuurgraad.
Sinds de lancering van hun eerste cava in 1946, heeft Vilarnau zich onderscheiden door de nauwkeurigheid en controle van elk proces in de vinificatie. Het huis, gevestigd in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), staat voor een ambachtelijke en traditionele wijnbouw, die in het gEval van hun mousserende wijnen de tweede fermentatie in de fles en lange rijping op de lie omvat. Het resultaat is elegante wijnen, zonder kunstgrepen of afleidingen, zoals deze Cava Vilarnau Gran Reserva Vintage 2018 die de Club je aanbiedt.
Het wijnhuis
Het huis Vilarnau produceerde zijn eerste cava in 1949 dankzij de familie Cuscó, gebruikmakend van de wijngaarden die al sinds lange tijd worden verbouwd op het landgoed Can petit i Les Planes de Vilarnau. Een eigendom van 20 hectare gelegen op een bevoorrechte locatie in het hart van de Penedès, de regio bij uitstek voor cava, met de bergen van Montserrat die de wijnstokken beschermen tegen de koude Pyreneeënwinden, en op slechts 30 km van de Middellandse Zee.
Dankzij zijn consistentie heeft Vilarnau zich door de jaren heen gevestigd als een kwaliteitscava. In 1982 werd Vilarnau onderdeel van de prestigieuze González Byass-groep, en werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd op het landgoed, geopend in 2005. Dit is een prachtig gebouw dat opgaat in het mediterrane landschap, met interieurs ontworpen door Antonio Miró. Vilarnau is altijd een huis geweest met een zeer beperkte productie, die recentelijk is uitgebreid om de internationale markt te betreden.
Op hun wijngaarden worden lokale en internationale druivensoorten verbouwd: chardonnay, pinot noir, macabeo, xarello, parellada en trepat, en ze passen geïntegreerde en duurzame wijnbouw toe. Naast cava's produceert Vilarnau ook stille wijnen.