Castillo de Monjardín Roble 2024
Eenvoud, frisheid en fruitige ziel
Castillo de Monjardín Roble 2024 is een rode wijn uit Navarra, met een korte rijping op vat, gemaakt uitsluitend van Tempranillo en Garnacha van de finca Las Cañas, gelegen op 450 meter hoogte op leem-kleigronden. De grote expressie van de twee rode druivensoorten komt tot uiting in deze frisse en fruitige wijn, voorzien van een zekere elegantie en een veelheid aan nuances dankzij zijn verblijf in eikenhout.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
Vatsoort
Eikenhouten vaten uit Frankrijk
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
4 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De rode wijn Castillo de Monjardín Roble 2024 wordt gemaakt van de beste Tempranillo- en Garnacha-druiven uit de wijngaard Las Cañas, gelegen op meer dan 450 meter boven zeeniveau. Voor de productie werden de druiven na de oogst ontsteeld en koud gemacereerd. Het sap fermenteerde gedurende ongeveer 10 dagen bij een constante temperatuur van 27 ºC en de verkregen wijn werd gedurende 4 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een sappige, frisse en fruitige wijn uit Navarra, perfect voor dagelijks gebruik.
De Bodega Castillo de Monjardín werd in 1988 opgericht door Víctor del Villar, de huidige eigenaar. De bodega bevindt zich in de Midden-Navarra, aan de voet van het gelijknamige kasteel, dicht bij de Pyreneeën. Het is gelegen in een bevoorrechte omgeving voor wijnbouw, niet alleen vanwege de bodem- en klimaatomstandigheden, maar ook door de invloed van de nabijgelegen Franse geschiedenis en cultuur. Frankrijk is een expert in de productie van wijnen met druivensoorten zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot, evenals andere soorten zoals Garnacha en Pinot Noir, een invloed die terug te vinden is in de wijnen van deze bodega. Bodega Castillo de Monjardín beschikt over 220 hectare wijngaarden, gelegen op een hoogte van 700 meter. Alle wijnen worden gemaakt van druiven uit eigen wijngaarden, met gecontroleerde fermentaties en rijping in Frans en Amerikaans eikenhout.
Castillo de Monjardín Roble 2024 valt onder de D.O. Navarra. Het is een ongecompliceerde, frisse, fruitige en zeer aangename wijn die je kunt combineren met allerlei soorten aperitieven en tapas, rijstgerechten zoals een risotto met paddenstoelen en licht gerijpte kazen.
Proef notities
Castillo de Monjardín Roble is een heldere, robijnrode wijn.
Middelmatige intensiteit in de neus, met fruitige aroma's van rode kers, pruimen en wilde bessen.
In de mond is hij goed in balans, met een langdurige, intense frisheid, zeer expressief, met aroma's van zoethout en rood fruit.
Het wijnhuis
Wijnkelder
```html
Het Castillo de Monjardín bevindt zich in de Valle de San Esteban, in het hart van Tierra Estella (Navarra), gelegen aan de voet van het Pyreneeëngebergte, niet ver van de Franse grens. De nabijheid van Frankrijk heeft een sterke invloed op de traditionele wijnproductie in deze regio, met het gebruik van druivensoorten zoals chardonnay, cabernet sauvignon en merlot. Daarnaast worden er ook uitstekende garnachas en een pinot noir met een frisse en fruitige persoonlijkheid geproduceerd.
De bodega, opgericht in 1988, beschikt over in totaal 220 hectare aan familiewijngaarden, gelegen op een hoogte van 600 meter en met een leeftijd variërend van 15 tot 70 jaar.
Voor Bodegas Castillo de Monjardín is het terroir van fundamenteel belang, aangezien de grond de persoonlijkheid, het karakter en de kwaliteit van de wijnen bepaalt. Voor de bodega geldt: “het enige dat altijd blijft, is de grond; alles andere is vergankelijk”.
Bijzonder is het microklimaat waarin deze wijngaarden zich bevinden, beïnvloed door de beroemde cierzo-wind, zo kenmerkend voor deze breedtegraad. Deze eigenaardigheid, samen met de grote ervaring van Víctor del Villar en zijn team, is verantwoordelijk voor de productie van unieke wijnen, vol aroma's, elegante smaken en een stevige structuur. De wijnen worden gemaakt van druiven afkomstig van eigen wijngaarden, met gecontroleerde fermentaties en een rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Het doel van de bodega is om wijnen van hoge kwaliteit te produceren, die de mediterrane keuken perfect aanvullen, en om een referentiepunt te blijven in de nationale wijnbouwsector.
```