Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024
Un chardonnay de aromas complejos y paladar largo
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2023 es un vino blanco elaborado por Bodegas Castillo de Monjardín en la finca de Azqueta (D.O. Navarra). Fermentado y criado en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses, es un chardonnay con estructura y paladar largo, aromas complejos y elegantes donde destacan las notas de panadería y cítricos.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024 es un vino blanco elaborado únicamente a partir de la variedad chardonnay por Bodegas Castillo de Monjardín, dentro de la D.O. Navarra. Los viñedos, con más de 25 años de antigüedad, están situados a más de 650 metros de altitud y se cultivan sobre suelos franco arcillosos. La conjunción de todos estos factores nos hace encontrarnos con un vino maduro sedoso y equilibrado, que destaca por su estructura y su frescor.
La Bodega Castillo de Monjardín, fundada por Víctor del Villar en 1988, está ubicada en la zona media de Navarra, a los pies de los altos Pirineos, una zona especial para el cultivo de la viña donde se aprecia la influencia francesa a la hora de elaborar vinos con las variedades de uva chardonnay, cabernet sauvignon y merlot. La bodega tiene alrededor de 220 hectáreas de viñedo, con una edad comprendida entre los 15 y los 70 años, ubicadas alrededor de los 700 metros de altitud en las laderas soleadas y refrescadas por el cierzo.
Este vino de la finca Azqueta, perteneciente a la D.O. Navarra, se elabora con la fermentación del mosto en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses. Posteriormente y con el objetivo de afinar este chardonnay, reposa en botella durante 12 meses antes de ser comercializado. Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024 acompaña de manera ideal a verduras, pescados a la brasa o al horno, ahumados y a quesos semicurados.
Proef notities
Color amarillo con tonos dorados, limpio y brillante.
En nariz es complejo y elegante, con notas de panadería mezcladas con aromas cítricos.
Complejidad aromática en boca, seco, con una buena acidez que le da frescor, y un largo paladar.
Het wijnhuis
Wijnkelder
```html
Het Castillo de Monjardín bevindt zich in de Valle de San Esteban, in het hart van Tierra Estella (Navarra), gelegen aan de voet van het Pyreneeëngebergte, niet ver van de Franse grens. De nabijheid van Frankrijk heeft een sterke invloed op de traditionele wijnproductie in deze regio, met het gebruik van druivensoorten zoals chardonnay, cabernet sauvignon en merlot. Daarnaast worden er ook uitstekende garnachas en een pinot noir met een frisse en fruitige persoonlijkheid geproduceerd.
De bodega, opgericht in 1988, beschikt over in totaal 220 hectare aan familiewijngaarden, gelegen op een hoogte van 600 meter en met een leeftijd variërend van 15 tot 70 jaar.
Voor Bodegas Castillo de Monjardín is het terroir van fundamenteel belang, aangezien de grond de persoonlijkheid, het karakter en de kwaliteit van de wijnen bepaalt. Voor de bodega geldt: “het enige dat altijd blijft, is de grond; alles andere is vergankelijk”.
Bijzonder is het microklimaat waarin deze wijngaarden zich bevinden, beïnvloed door de beroemde cierzo-wind, zo kenmerkend voor deze breedtegraad. Deze eigenaardigheid, samen met de grote ervaring van Víctor del Villar en zijn team, is verantwoordelijk voor de productie van unieke wijnen, vol aroma's, elegante smaken en een stevige structuur. De wijnen worden gemaakt van druiven afkomstig van eigen wijngaarden, met gecontroleerde fermentaties en een rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Het doel van de bodega is om wijnen van hoge kwaliteit te produceren, die de mediterrane keuken perfect aanvullen, en om een referentiepunt te blijven in de nationale wijnbouwsector.
```