Met een bijzonder verleidelijke bouquet, is de Cascina Valle Asinari Barbera d´Asti 2022 een elegante en ronde rode wijn met een volle body en opmerkelijke structuur. De jonge Piemontese wijnmakerij Cascina Valle Asinari produceert deze wijn volledig van de inheemse Barbera-druivensoort en laat hem langzaam rijpen in een 50 jaar oud Slavonisch eikenhouten vat, waardoor hij aan complexiteit wint.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Barbera
Vatsoort
Eikenhouten vaten van 50 jaar oud uit Kroatië van 8000 liter
Flessentype
Bordeauxstijl
Capaciteit (cl)
75
Proef notities
Robijnrode kleur met violette tinten, schoon en helder.
In de neus krachtige aroma's van wilde tonen en rijpe rode vruchten.
In de mond is de smaak gestructureerd, met zachte tannines. Het toont tonen van rode vruchten, zoete specerijen en een verfijnde smaak die eindigt in een volledig bevredigende afdronk.