Ribeiro herstelt het aanzien dat het eeuwenlang had als de meest gerenommeerde wijnstreek van Galicië en het embleem van de nationale witte wijnen. Het behoud van inheemse druivensoorten, met Treixadura als speerpunt, heeft ervoor gezorgd dat de ribeiros behoren tot de meest gewilde witte wijnen van Spanje en de aandacht trekken van prestigieuze wijnhuizen, zoals Bodegas Familiares Matarromera. Casar de Vide is hun wijnhuis in deze Galicische regio, en deze witte wijn die we je presenteren, Casar de Vide Treixadura 2024, is de nieuwe jaargang van hun meest iconische wijn. De ultieme expressie van Treixadura in een witte wijn die puur Atlantisch karakter uitstraalt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.10
Alcoholgehalte (% vol.)
12.5
Algemene informatie
De nieuwe wijnmakerij van Bodegas Familiares Matarromera in de D.O. Ribeiro heet Casar de Vide en bevindt zich in Castrelo de Miño (Ourense). Hier wordt Casar de Vide Treixadura 2024 geproduceerd, een blend waarin de Treixadura-druif de hoofdrol speelt, aangevuld met andere inheemse rassen. De wijngaarden - 5 hectare groot - bevinden zich in de gebieden Castrelo de Miño en Cenlle (Ourense) en werden tussen 1990 en 2000 aangeplant op leem-zandgronden, die ideaal zijn voor de rijping van deze druivensoort.
De wijngaarden werden geselecteerd vanwege hun nabijheid tot beide oevers van de rivier de Miño, met verschillende oriëntaties zodat de Treixadura-druif diverse nuances kan uitdrukken: frisheid in de meer schaduwrijke oriëntaties, en een rijper profiel in gebieden met meer zonlicht.
Ribeiro, een oorsprongsbenaming gelegen tussen Rías Baixas en Valdeorras, herwint de laatste tijd de historische glorie die het eeuwenlang positioneerde als het meest gerenommeerde wijngebied van Galicië en een symbool van Spaanse witte wijnen. Het herstel van de traditionele inheemse druivensoorten, met Treixadura als speerpunt, ondersteund door andere lokale druiven zoals Torrontés, heeft de ribeiros gepositioneerd als een van de meest gevraagde witte wijnen van Spanje en de aandacht getrokken van belangrijke wijnbedrijven zoals Bodegas Familiares Matarromera.
Casar de Vide ligt in Castrelo de Miño (Ourense), op slechts enkele meters van de rivier en in het hart van de D.O. Ribeiro, in een prachtig landschap met glooiende wijngaarden. De wijnmakerij beslaat een oppervlakte van 2.200 vierkante meter en werd in 1988 gebouwd met granietsteen naast de historische woning die in 1957 werd opgericht. Een huis dat technologie, avant-garde en klassiekers weet te combineren.
De witte wijn Casar de Vide 2024 (D.O
Proef notities
Levendig strogeel van kleur met groenachtige en stalen reflecties, schoon en zeer helder.
In de neus is het eerlijk, intens en zeer direct, met tonen van vers gesneden appel, schil van groene banaan, abrikoos en subtiele tonen van witte bloemen en anjers. Tropische herinneringen aan ananas. Citrusachtige achtergrond van grapefruit.
In de smaakfase heeft het een uitstekende lengte en balans, met frisse herinneringen aan de Atlantische Oceaan, een levendige zuurgraad en de rijke aromatische sensaties van het gehemelte, waar duidelijke herinneringen aan verse appel en perzik worden waargenomen, met een lange, levendige en evenwichtige afdronk.
Het wijnhuis
Casar de Vide bevindt zich in Castrelo de Miño, in de oorsprongsbenaming Ribeiro. Sinds 2019 streeft Casar de Vide ernaar een van de wijnreferenties van de Galicische regio te worden, waar uitmuntendheid en kwaliteit essentiële kenmerken van de identiteit zijn, zowel in de productiemethoden als in de zeer gewaardeerde wijnen met geografische aanduiding sinds 1932.
De wijnmakerij beslaat een oppervlakte van 2.200 vierkante meter en werd in 1988 gebouwd uit granietsteen naast het historische huis, dat in 1957 werd opgericht. Casar de Vide is erin geslaagd moderniteit, technologie en avant-garde te combineren met het classicisme van een land dat een uniek potentieel heeft, en dit is niet onopgemerkt gebleven bij Carlos Moro, de voorzitter van Bodegas Familiares Matarromera.