Casa Madero Shiraz 2020
Frisse en sappige Syrah uit de Mexicaanse Valle de Parras
Casa Madero Shiraz 2020 is een van de variëteiten van de prestigieuze Casa Madero, de oudste wijnmakerij van heel het Amerikaanse continent, opgericht in 1597. Deze rode wijn uit de vruchtbare Valle de Parras, aan de voet van de Sierra Madre Oriental, in Coahuila (México), is een vriendelijke en uitgebalanceerde wijn die ontworpen is om het volledige potentieel van de Syrah-variëteit die hem vormt, tot uitdrukking te brengen. Met 12 maanden rijping op vat is het een elegante, fluweelzachte en volle rode wijn, ideaal om te combineren met gegrilde octopus of rood vlees van de houtskoolgrill.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Syrah
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse afkomst met lichte toast
Flessentype
Bourgognefles
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.74
pH-waarde
3.08
Alcoholgehalte (% vol.)
13.90
Mening van de makers
UITZICHT: Robijnrood met violette schitteringen. NEUS: Intense aroma's van rijp rood fruit. Jamaica, viooltjes, chocolade, fijne houtsoorten, geroosterde noten en specerijen zoals kruidnagel en vanille. MOND: Medium body en sappig. Bevestigt zijn fruitige aroma's, vooral vijgen, pruimen, granaatappel, met een frisse toets van eucalyptus, evenals bos en specerijen. Aanhoudende afdronk.
