Bodegas Viyuela bevestigt zich als een referentiepunt in de Ribera del Duero. Carramonte Crianza is een rode wijn die exclusief voor Vinoselección wordt geproduceerd. Hier komt de nieuwe oogst: Carramonte Crianza 2023. Een fabuleuze ‘Ribera’, imposant in zijn jeugd en elegant in zijn rijpheid.
Zoek je een tinto die, met gemak, een speciale maaltijd oplost en vanaf de eerste slok een afgeronde sensatie achterlaat? Carramonte Crianza 2023, uit de D.O. Ribera del Duero, is geboren voor dat doel: om een wijn te bieden met aanwezigheid, evenwicht en dat vleugje karakter dat hem eenvoudig maakt om te genieten. Hij is gemaakt met Tempranillo en rijpt 12 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, waardoor zijn profiel verfijnd wordt zonder frisheid of identiteit te verliezen.
Deze wijn komt van wijngaarden gelegen in Boada de Roa, in het hart van de Ribera del Duero, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en een handmatige oogst. Die combinatie van oorsprong en zorg bij de oogst proef je in een wijn die de streek en haar manier van omgaan met tinten-wijn goed uitdrukt: met body, met nerv, en met rijpheid die mooi uitgebalanceerd is.
Achter ligt Bodegas Viyuela, een project verbonden aan de familie González Viyuela en uitgegroeid tot een referentie in de denominación. Met Alfonso Medina Asensio aan het hoofd van de technische kant werkt het wijnhuis met een duidelijke gedachte: zorg voor de wijngaard en geef vorm aan eerlijke wijnen, met persoonlijkheid en heel goed gemaakt.
Combinatie
Carramonte Crianza 2023 is ideaal om te combineren met een paddenstoelenrisotto of een gegrilde entrecôte.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% tempranillo
Herkomst
D.O. Ribera del Duero
Vatsoort
Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Beschrijving
Gelegen in Boada de Roa, in het hart van de Ribera del Duero, wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, met de hand geoogst.
Leeftijd
Gemaakt uit Tempranillo-stokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.
Weergave
Heldere kleur, intense granaattinten, langdurige jeugd.
Neus
Zwarte bessen en rijpe vruchten in harmonie met kruidige tonen, een balsamische toets en een florale, zeer suggestieve en persoonlijke achtergrond.
Mond
Ben je op zoek naar een rode wijn die de mondervaring met intensiteit vasthoudt en een ruime en precieze sensatie achterlaat? Carramonte Crianza 2023 biedt een intense en vlezige mondervaring, met zachte tannines die het gehemelte omhullen met een zijdeachtig gevoel. Zijn profiel wint aan balans dankzij een goed gedefinieerde structuur en een frisse en ruime retronasale nasmaak, die de sensatie van kwaliteit en rijpheid verlengt.
