Carmelo Rodero Crianza 2022
Een vlaggenschip van Ribera del Duero
Carmelo Rodero Crianza 2022 is het bewijs dat de zorg voor de wijngaard het kenmerk is van Carmelo Rodero, een van de meest dynamische wijnhuizen in Ribera del Duero. Een Crianza rode wijn gemaakt van grondstoffen van de allerhoogste kwaliteit, ongelooflijk complex en elegant.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
10% Cabernet Sauvignon, 90% Tempranillo
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans eikenhout van 225 liter
Verblijftijd in het vat
15 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Abril de 2024
Totale zuurgraad (g/l)
4.90
Suiker
0.86
pH-waarde
3.67
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Algemene informatie
Carmelo Rodero Crianza 2022 is gemaakt van tinta del paÃs (Tempranillo) druiven, perfect gecombineerd met Cabernet Sauvignon (10%) en heeft minimaal 15 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Carmelo Rodero, zoon en kleinzoon van wijnbouwers, is verantwoordelijk voor de productie en is een van de belangrijkste namen binnen de D.O. Ribera del Duero. In 1990, na jarenlang zijn druiven te hebben verkocht aan prestigieuze wijnhuizen zoals Vega Sicilia, bouwde hij zijn eerste wijnkelder en begon een van de meest opmerkelijke trajecten in de geschiedenis van de Ribera del Duero.
Gelegen in Pedrosa del Duero (Burgos), kan de evolutie van Bodegas Rodero naar een van de belangrijkste Spaanse wijnhuizen alleen worden begrepen door het langzame maar zekere pad te erkennen dat de familie Rodero uitstippelde vanuit hun meest waardevolle bezit: hun wijngaard.
De zorgvuldige behandeling van de druiven is ook een prioriteit. Elk van de wijnen die wordt geproduceerd met D.O. Ribera del Duero komt van een specifieke wijngaard. De oenologische behandeling van elke druif hangt af van vele factoren, zoals de leeftijd van de planten, het type bodem, de oriëntatie en blootstelling. Een nauwgezet werk dat ook de selectie van de meest geschikte vaten voor de rijping van elke wijn omvat. Carmelo Rodero Crianza 2022 gaat perfect samen met lamskoteletten gegrild op wijnstokken of een gegrilde ribeye van rundvlees.
Mening van de makers
Carmelo Rodero Crianza biedt een elegante en complexe neus, waar de fruitige tonen van de Tempranillo (framboos, braam) samensmelten met delicate nuances van geroosterd brood en specerijen afkomstig van zijn rijping op vat. In de mond is hij verleidelijk en in balans, met een zijdezachte textuur die het gehemelte vult. De zoete en goed ge¯ntegreerde tannines leiden tot een lange en aanhoudende afdronk, die uitnodigt om van elke slok te genieten.
Het wijnhuis
Na vele jaren hun druiven te hebben verkocht aan prestigieuze bodegas zoals Vega Sicilia, besloot Carmelo Rodero, de vierde generatie wijnbouwers uit Pedrosa de Duero (Burgos), in 1990 om hun eigen wijnen te produceren en richtte hij Bodegas Rodero op.
Bodegas Rodero heeft zich gepositioneerd als een van de meest opvallende bodegas van Ribera del Duero, vooral dankzij de kwaliteit van hun wijngaarden. De zorgvuldige behandeling van de druiven heeft de hoogste prioriteit. Elk van hun wijnen komt van een specifieke wijngaard en wordt geproduceerd met aandacht voor verschillende factoren, zoals de leeftijd van de wijnstokken, het type bodem, de oriëntatie en blootstelling. Een nauwgezet werk dat ook de keuze omvat van de meest geschikte vaten voor de rijping van elke wijn. De dochter van Carmelo Rodero, Beatriz, leidt de enologische werkzaamheden.