Carmelo Rodero 9 Meses 2025 is een uitzonderlijke Tempranillo met het kwaliteitsstempel van Carmelo Rodero, zoon en kleinzoon van wijnbouwers en een van de belangrijkste namen van Ribera del Duero. Onderscheidt zich door de uitmuntende kwaliteit van de druiven.
Carmelo Rodero 9 Meses 2025 is een schitterende monocepage van Tempranillo, gemaakt van 8 tot 20 jaar oude wijnstokken en verfijnd met een rijping van 9 maanden op Frans eikenhout. Hij wordt gemaakt door Carmelo Rodero, die in 1990, nadat hij jarenlang zijn druiven had verkocht aan uiterst prestigieuze wijnhuizen zoals Vega Sicilia, zijn eerste bodega bouwde en begon aan een van de meest indrukwekkende succesverhalen uit de geschiedenis van de D.O. Ribera del Duero.
Bodegas Rodero, gevestigd in Pedrosa del Duero (Burgos), heeft zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende wijnhuizen van Ribera del Duero, grotendeels dankzij de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijngaarden. De uiterste zorg die het wijnhuis aan de druiven besteedt, staat voorop. Elke wijn is afkomstig van een specifiek perceel en wordt gemaakt met aandacht voor de leeftijd van de wijnstokken, het bodemtype, de ligging en de blootstelling aan de zon. Dit nauwgezette werk omvat ook de keuze van de meest geschikte vaten voor de crianza van elke wijn. Carmelo Rodero’s dochter Beatriz heeft tegenwoordig de leiding over de wijnbereiding. Geniet van zijn uitstekende Tempranillo Carmelo Rodero 9 Meses 2025.
Combinatie
Een uitstekende begeleider van Iberische vleeswaren, rijstgerechten en vette vis.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Nieuw vat van Frans eikenhout, medium getoast
Verblijftijd in het vat
9 maanden
Capaciteit (cl)
75
Wijnoogst
Handmatige oogst met selectie in de wijngaard.
Wijnbereiding
De vinificatie begint met het zorgvuldig ontstelen van de trossen, zonder de druiven te kneuzen, om de bessen intact te houden en een zachtere extractie te bevorderen. De druiven worden met behulp van een vinificatiesysteem op basis van zwaartekracht (OVI) verplaatst.
Vervolgens vindt een koude maceratie vóór de gisting plaats, een techniek waarmee aroma- en kleurstoffen geleidelijk worden geëxtraheerd en het fruitige karakter van de wijn wordt versterkt.
De alcoholische gisting verloopt bij een gecontroleerde temperatuur van steeds minder dan 22 °C, met als doel de frisheid, de aromatische intensiteit en het karakter van het druivenras te behouden.
Rijping
De wijn rijpt 9 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
Neus
Met zijn intense aromatische expressiviteit ontvouwt deze wijn een aantrekkelijk palet aan rood fruit, met uitgesproken tonen van kersen en frambozen.
Mond
In de mond valt hij op door zijn frisheid en harmonie, met een omhullende textuur en een volle smaak die voor een aangenaam evenwicht zorgt. Zijn toegankelijke karakter en lange afdronk maken van elk glas een bijzonder plezierige ervaring.
Na vele jaren hun druiven te hebben verkocht aan prestigieuze bodegas zoals Vega Sicilia, besloot Carmelo Rodero, de vierde generatie wijnbouwers uit Pedrosa de Duero (Burgos), in 1990 om hun eigen wijnen te produceren en richtte hij Bodegas Rodero op.
Bodegas Rodero heeft zich gepositioneerd als een van de meest opvallende bodegas van Ribera del Duero, vooral dankzij de kwaliteit van hun wijngaarden. De zorgvuldige behandeling van de druiven heeft de hoogste prioriteit. Elk van hun wijnen komt van een specifieke wijngaard en wordt geproduceerd met aandacht voor verschillende factoren, zoals de leeftijd van de wijnstokken, het type bodem, de oriëntatie en blootstelling. Een nauwgezet werk dat ook de keuze omvat van de meest geschikte vaten voor de rijping van elke wijn. De dochter van Carmelo Rodero, Beatriz, leidt de enologische werkzaamheden.
