Can Axartell Tinto 2022
Een frisse, expressieve en verrassende red Mallorcaan
Zilver 2017
International Wine & Spirit Competition - IWSC
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Innovatief en aantrekkelijk, Can Axartell Tinto 2022 is een rode wijn vol frisheid en expressiviteit, gemaakt van een selectie van de beste druiven van Pinot Noir, Callet, Syrah, Manto Negro en Merlot, geteeld door het huis Can Axartell op Mallorcaanse bodem. Een geslaagde coupage die, zonder houtrijping, fascineert door zijn aromatische intensiteit, smaak en balans.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Champenoise Fles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Can Axartell Tinto 2022 is een bijzondere rode wijn gemaakt door het wijnhuis Can Axartell op het eiland Mallorca, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde druiven van Pinot Noir, Callet, Manto Negro, Syrah en Merlot, afkomstig van eigen wijngaarden op kalk-kleigronden. Een jonge en plezierige rode wijn die de frisheid laat zien die de wijnen van Mallorca in zich kunnen dragen.
De bodega Can Axartell is ontstaan in 2013 met de ambitie om wijnen te produceren die de wijntraditie van Mallorca uitdrukken. Het wijnhuis, ontworpen rondom de zwaartekrachtmethode, heeft ook technieken en trends geïntegreerd die aansluiten bij de huidige smaakvoorkeuren. Daarbij werkt het met lokale druivensoorten samen met internationale variëteiten, die in een perfect ecosysteem samenkomen en interessante wijnen produceren, zoals deze Can Axartell Tinto die de Club je aanbiedt. Sinds de eerste wijngaard werd aangeplant, beschikt het wijnhuis over 34 hectare wijngaarden op het domein en nog eens 22 hectare verspreid over het eiland Mallorca.
Can Axartell Tinto 2022 is een rode wijn binnen de I.G.P. Vi de la Terra Mallorca die perfect samengaat met allerlei soorten tapas, rijstgerechten en elke schotel bereid met gedroogd fruit zoals rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen of veenbessen.
Proef notities
Can Axartell Tinto heeft een robijnrode kleur met een gemiddelde intensiteit, helder en glanzend.
In de neus is hij expressief, met een grote bloemige en fruitige lading. Er verschijnen tonen van blauwe bloemen zoals viooltjes, gevolgd door aroma's van gekonfijt rood fruit, kersen en frambozen. In de tweede laag zijn kruidige herinneringen en romige tonen (verse kaas) waarneembaar, op een achtergrond van gebak.
In de mond is hij fris, vol, zonder scherpe randen en met een zeer aanwezige fruitigheid. Medium body, met zachte tannines en een aangename, lange afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Can Axartell is de perfecte combinatie van traditie en moderniteit als het gaat om Mallorcaanse wijnbouw. Het landgoed, waar wijngaarden, bossen, bergen en beken samenkomen, lag verlaten tot de jaren 90, toen de eerste wijngaarden werden aangeplant onder de principes van gecertificeerde biologische productie.
De innovatieve en moderne bodega werd in 2012 gebouwd, met een filosofie die tot op de dag van vandaag voortduurt: respect voor de druif, het milieu, de mensen die helpen bij de productie en natuurlijk de mensen die van deze wijnen genieten. Met deze werkwijze werden de eerste wijnen in 2013 gebotteld en sindsdien is de aandacht voor deze bodega op het Balearische eiland steeds verder toegenomen.
Bodega Can Axartell produceert een roséwijn, twee witte wijnen, drie rode wijnen en een selectie van wijnen in beperkte oplage. Deze wijnen willen een uitdrukking zijn van de Mallorcaanse wijntraditie, maar tegelijkertijd de nieuwe veranderingen vertegenwoordigen die plaatsvinden bij het maken van deze nieuwe wijnen. Daarom bestaan lokale druivensoorten naast buitenlandse variëteiten in een perfect ecosysteem.
Met het idee om het grootste respect voor de wijn te bieden, wordt deze op de best mogelijke manier behandeld. Als gevolg daarvan is de bodega ontworpen rond de zwaartekrachtmethode, wat betekent dat de druiven en de wijn uitsluitend door zwaartekracht worden verplaatst.
Kortom, Can Axartell produceert wijnen die de beste metgezel zijn voor maaltijden, maar de perfectie wordt bereikt wanneer ze de ziel van het eiland Mallorca willen weerspiegelen.