Campillo Rosé 2023
Garnacha, de koningin van de rosés uit Rioja
Medalla de Oro
Concurso Internacional Mundus Vini
Garnacha is een variëteit die typisch is voor de productie van rosés in Rioja. Campillo Rosé 2023 wordt gemaakt van wijngaarden met Garnacha die zich op 600 meter boven zeeniveau bevinden in Rioja Alavesa. Hij is gemaakt door Campillo, een boetiekbedrijf van Grupo Faustino en een van de wijnhuizen die in de jaren 90 vorm gaven aan de moderne Rioja. Het is een directe, levendige, verfrissende wijn, gedomineerd door hints van verse rode bessen, tonen van citrusschillen en een vleugje mineraliteit.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Garnacha tinta
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.1
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.3
Suiker
3.1
Alcoholgehalte (% vol.)
13.2
Algemene informatie
Campillo Rosé 2023 is gemaakt van de eigen wijngaarden met Garnacha, gelegen op hellingen op een hoogte van 600 meter boven zeeniveau. De druiven werden 's nachts geoogst zodat ze vers aankwamen in het wijnhuis. De maceratie in contact met de schillen duurde 2-3 uur voor een optimale extractie van aroma's en structuur. De most werd voorzichtig geëxtraheerd door middel van zwaartekracht zonder te persen. Daarna volgde een koude maceratie van 36 uur. Gedurende de gisting werden bij lage temperatuur meerdere battonages uitgevoerd om de fijne droesem te behouden en de wijn meer complexiteit te geven.
Campillo (1990) is een van de bedrijven die het moderne Rioja hebben gevormd en geldt als een van de meest representatieve wijnhuizen van de Rioja Alavesa. Gelegen in Laguardia, in het hart van de Rioja Alavesa, staat dit wijnhuis bekend als het meest exclusieve boetiekwijnhuis van Grupo Faustino, een van de grootste wijnbouwgroepen van Spanje die beheerd wordt door een familie met een lange wijngeschiedenis.
Julio Faustino Martínez heeft zijn droom om een wijnhuis te creëren naar het evenbeeld van de Franse chateaus in vervulling zien gaan met Campillo. Hij koos voor een innovatief concept, waarbij de eigen wijngaarden rondom de faciliteiten liggen. Campillo was bovendien een van de eersten die koos voor moderne architectuur, en zijn indrukwekkende faciliteiten zijn nog steeds helemaal van deze tijd.
Campillo Rosé 2023 (D.O.Ca. Rioja) is een perfecte begeleider van een carpaccio van rundvlees.
Mening van de makers
De wijn heeft een lichtroze kleur. De neus is delicaat en aromatisch met tonen van aardbeien, frambozen, rode kersen en florale hints van rozenblaadjes. Fris en verkwikkend, met levendige zuren en een medium body. De aroma's van verse rode bessen domineren, vergezeld door tonen van citrusschil en een vleugje mineraliteit.
Het wijnhuis
Campillo (1990) is een van de wijnhuizen die de moderniteit van Rioja heeft gemarkeerd en een van de meest representatieve bodegas van Rioja Alavesa. Gelegen in Laguardia, het hart van Rioja Alavesa, wordt het beschouwd als de 'boutique' en meest exclusieve bodega van de Grupo Faustino: een van de grote wijnbouwgroepen van het land, geleid door een eeuwenoude familie. Met Campillo zag Julio Faustino Martínez zijn droom werkelijkheid worden om een bodega te creëren naar het voorbeeld van de Franse châteaux, waarbij hij inzette op een innovatief concept met wijngaarden die de faciliteiten omringen. Bovendien was Campillo een van de eerste projecten die koos voor avant-gardistische architectuur, en de indrukwekkende faciliteiten zijn nog steeds volledig actueel.
Campillo streeft ernaar om in zijn wijnen de maximale expressie van de tempranillo te bieden. Om dat doel te bereiken, besloot de Grupo Faustino - tegenwoordig bekend als Familia Martínez Zabala - dit project te vestigen in de gemeente Laguardia, waar 50 hectare wijngaard werd verworven. Later werd dit wijngaardbezit uitgebreid met nog eens 50 hectare in de nabijheid van de Sierra de Cantabria. In totaal 100 hectare wijngaarden - verdeeld over een maximale afstand van 10 km van de bodega - geteeld op arme bodems die lage opbrengsten geven van zeer gestructureerde vruchten met een goede zuurgraad, perfect om expressieve wijnen te creëren die lange rijpingen op eikenhout kunnen doorstaan en een groot bewaarpotentieel hebben. Elegantie, frisheid en een fruitig profiel dat perfect is geïntegreerd met de tonen van het vat, zijn de kenmerken die hun wijnen definiëren.