Burgo Viejo Graciano Organic 2022
Rioja, meer dan Tempranillo in een 'Gouden' rode wijn
Médaille d'or
Berliner Wein Trophy
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Graciano is een druif die niet iedereen durft te gebruiken omdat de wijnbereiding eerder gecompliceerd is, maar hij biedt enorm levendige wijnen bij een perfecte rijpheid, zoals hier het geval is. Burgo Viejo Graciano 2022 heeft Goud gewonnen op de internationale Berliner Wine Trophy competitie. Hij is gemaakt van druiven uit biologische wijngaarden in het gebied Alfaro. Hij heeft een hoge aromatische intensiteit, gedomineerd door hints van braam en kreupelhout. In de mond is hij zoet, zijdeachtig, fris en lang. Een geweldige optie om van deze unieke Rioja-druif te genieten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Burgo Viejo Graciano 2022 is een monovariëteit gemaakt van biologische druiven. De Graciano druiven komen van biologische wijngaarden die de bodega bezit in de gemeente Alfaro. De druiven worden ontsteeld en voorzichtig geplet. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. De malolactische gisting vindt plaats in betonnen tanks.
Burgo Viejo is een innovatieve, heel bijzondere bodega die in 1987 is ontstaan uit de vereniging van vijf families wijnboeren uit Alfaro. De druiven komen bijna uitsluitend van wijngaarden in eigen bezit: meer dan 200 hectare in het gebied Alfaro. Ze kopen enkel zeer geselecteerde partijen van een paar lokale wijnboeren. Deze grondstof wordt gebruikt om wijnen te maken die het kenmerkende karakter van dit terroir weerspiegelen.
Het brede wijnassortiment omvat experimentele bereidingen van kleine producties, bereidingen met monovariëten, in vaten van 500 liter, amfora's, enz. Het bedrijf zet zich ook in voor biologische productie en bereidt zich voor op de marktintroductie van zijn 'unieke wijngaard' wijnen, die in deze topcategorie vallen van de D.O.Ca. Rioja.
Burgo Viejo Graciano 2022 (D.O.Ca. Rioja) zal de ideale aanvulling zijn bij Iberische varkenshaasjes met whisky of medaillons met foie.
Mening van de makers
Het is een rode wijn met een kersenrode kleur en intense aroma's van aardbeienkaramel en pruimen op een achtergrond van geroosterd brood dat hem complexiteit geeft. In de mond is hij fris, lang en met aangename tannines. Zijn versheid en hoge extractie garanderen een levensduur van minstens 3 jaar vanaf het oogstjaar.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Burgo Viejo werd opgericht in 1987 door de samenvoeging van vijf wijnbouwfamilies uit Alfaro, die zich verenigden om het onderscheidende karakter van hun druiven te benadrukken door middel van selectieve en gecontroleerde vinificatie. Hiervoor voorziet de bodega zich uitsluitend van de wijngaarden van de eigenaren, meer dan 200 hectare; en koopt alleen zeer geselecteerde partijen van enkele wijnbouwers uit de regio. Met deze grondstoffen maakt het wijnen die het unieke karakter van het Alfareño ‘terroir’ weerspiegelen.
Een nieuwsgierig en innovatief huis. In het brede assortiment wijnen worden experimentele producties van kleine oplages opgenomen, evenals monovarietale wijnen, gerijpt in 500-liter vaten, amphorae, enz. Het zet ook in op biologische productie en bereidt zich voor op de lancering van zijn ‘viñedos singulares’-wijnen, die behoren tot deze topcategorie van de D.O.Ca. Rioja.